专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]豌豆蛋白水解产物-CN201880078189.2在审
  • 索尼亚·韩;帕姆·伊斯梅尔;佩奇·苔丝;拉谢尔·米塔克 - 嘉吉公司
  • 2018-11-02 - 2020-07-17 - A23L33/18
  • 一种制备豌豆蛋白水解产物组合和方法,所述方法包括获得豌豆蛋白组合,向所述豌豆蛋白组合加入真菌蛋白酶,并将所述豌豆蛋白组合水解至约4%或更高的水解度以获得豌豆蛋白水解产物。在一个实例中,在约5至约7.5的pH和约30℃至约60℃的温度下,所述水解度可在约4%至约25%的范围内。所得的豌豆蛋白水解产物在pH 3.4时的溶解度为至少30%,在pH 3.4时的粘度为至少65cPs,在约中性pH时的分散度为至少115秒,以及在pH 3.4时的悬浮性为至少1.5TSI Global。
  • 豌豆蛋白水解产物

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