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[发明专利]一种果仁南酸枣糕的制作工艺-CN201410350468.3无效
发明人：刘继延;凌华山;彭玲芳 -专利权人：江西齐云山食品有限公司
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种果仁南酸枣糕的制作工艺，将水分低、香酥松脆的果仁（花生仁、核桃仁、芝麻仁、开心果仁、腰果仁、杏仁、葵花籽仁）加入含有一定水分的柔韧爽滑的南酸枣糕中，发明点在于采用食品级蜡质（蜂蜡、巴西棕榈蜡等）阻隔水分扩散的工艺和技术，控制南酸枣糕中的水分向果仁渗透转移的制作加工工艺，确保了加入产品中的果仁香酥松脆的最佳口感和不变质。
一种果仁酸枣制作工艺

[发明专利]一种大枣糕-CN201310326498.6无效
发明人：王治江 -专利权人：大连华萃大枣专业合作社
申请日： 2013-07-31 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种大枣糕，由下述方法制作而成，将大枣洗净去核，晾干，磨碎成粉状，其粒度为80-100目；以加入研磨好的100-200目的玉米粉，配上核桃仁、芝麻混合均匀；加入适量的糖和水打糊；装入模具中一起放入烤箱里烘烤20-30分钟，最后得到大枣糕产品。本发明的有益效果为：本发明的大枣糕营养美味、香甜可口，是一种居家旅行必备的休闲食品。
一种枣糕

[实用新型]一种南酸枣糕成品胚分切装置-CN201821044762.1有效
发明人：吴思 -专利权人：江西普润食品有限公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种南酸枣糕成品胚分切装置,包括工作台，所述工作台的顶壁上对称安装有两个安装板，两个所述安装板的顶端共同安装有安装座，所述安装座上活动插设有安装杆，且安装杆贯穿安装座并延伸至安装座的下侧本实用新型给枣糕分切设立了专门的工作设备，替代了传统的手工分切操作，不仅显著提升了枣糕分切的工作效率，同时能够提升成品枣糕尺寸的规整性，操作难度低，适用范围广。
安装座安装杆分切本实用新型分切装置安装板安装腔南酸枣工作台弹簧顶端安装对称安装工作设备工作效率内部安装传统的规整性底端顶壁切刀上套电机替代延伸贯穿

[外观设计]包装盒（酸枣糕）-CN202230282786.6有效
发明人：温皖湘;袁珍珍 -专利权人：温皖湘
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（酸枣糕）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装酸枣糕。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装酸枣

[外观设计]包装箱（核桃红枣糕）-CN202030276757.X有效
发明人：杜建岭 -专利权人：杜建岭
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（核桃红枣糕）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于核桃红枣糕外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
包装箱核桃枣糕

[外观设计]枣糕包装盒-CN202230749637.6有效
发明人：何清华 -专利权人：何清华
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：枣糕包装盒。2.本外观设计产品的用途：用于包装枣糕。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
枣糕包装

[发明专利]一种低糖南酸枣糕成型工艺及其护色方法-CN202210527410.6在审
发明人：叶阳;王洋;张楠;罗小丹;吴胤霆;聂显勇;刘京涛 -专利权人：四川轻化工大学
申请日： 2022-05-16 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明为一种低糖南酸枣糕成型工艺及其护色方法。糖和海藻酸钠粉末制得糖溶液后输送至配料罐；3)将氯化钙溶解后洒入配料罐；4)将复合护色剂溶液采用喷雾的方式定时均匀地喷洒到配料罐中；5)将南酸枣泥熬煮，符合要求后倒出并经压模机压制、干燥；6)将干燥成型后的南酸枣糕迅速降温本申请中的的成型工艺可以降低南酸枣糕含糖量50％以上，扩大消费人群；护色方法简单易行，可以解决目前南酸枣糕因褐变问题降低产品的营养物质和品质的问题，保证产品在贮藏销售过程的色泽稳定，延长货架期。
一种低糖酸枣成型工艺及其方法

[发明专利]一种宽度可调的酸枣糕切条装置及其切条方法-CN202211487230.6在审
发明人：万金胜 -专利权人：会昌县果子副食品加工厂
申请日： 2022-11-25 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种宽度可调的酸枣糕切条装置及其切条方法，涉及酸枣糕切条技术领域，本发明包括装置主体，所述装置主体的内侧壁开设有传动腔，所述传动腔的内侧壁转动连接有多个带动辊，所述传动腔的内侧壁转动连接有传动辊，所述多个带动辊与传动辊的外侧壁上套接有输送带，所述传动辊的外侧壁上固定连接有带动转轮，所述带动转轮的外侧壁上套接有传动皮带，通过驱动件与间距调节滑轨的设置，可以实现在使用时，当需要调节酸枣糕切条宽度时，操作者可以反转调节螺栓，使驱动件发生松动，这时操作者就可以顺着间距调节滑轨，来调节两个驱动件之间距离，以此调节切条刀片相互之间的距离，保证切条刀片切出酸枣糕宽度能够得到调节变化。
一种宽度可调酸枣糕切条装置及其方法

[发明专利]一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置-CN202311009313.9在审
发明人：周翠莲;万建娇;万建招;赖莉梅 -专利权人：会昌县果子副食品加工厂
申请日： 2023-08-11 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明涉及南酸枣枣糕生产技术领域，尤其涉及一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置。本发明提供一种能够加快熟制速度，缩短熟制时长的南酸枣枣糕的清洗熟制装置。一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，包括有支撑件和第一支撑架等，支撑件上侧连接有第一支撑架，还包括有熟制组件、沥水机构和去除机构，支撑件右上侧设有熟制组件，支撑件中后部上侧设有沥水机构，沥水机构上设有去除机构
一种酸枣枣糕清洗装置

[发明专利]一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅及其使用方法-CN202211133664.6有效
发明人：万金胜 -专利权人：会昌县果子副食品加工厂
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸枣糕加工用高温蒸汽锅及其使用方法，涉及酸枣糕蒸制技术领域，包括锅体以及通过支架固定安装在锅体内部的蒸座，蒸座的底端开设有凹槽，凹槽的内侧壁上滑动连接有压板，蒸座的下方设置有方管，方管的顶端自上而下开设有滑腔本发明通过食用油的润滑并配合主气孔的吹气效果，大大降低了酸枣糕在蒸制过程中，酸枣糕底部发生粘结的可能，不需要人工在蒸制过程中去干预，较为方便。
一种酸枣工用高温蒸汽及其使用方法

[外观设计]包装礼盒（玉强老北京枣糕）-CN202030041845.1有效
发明人：梁恩强 -专利权人：梁恩强
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装礼盒（玉强老北京枣糕）。2.本外观设计产品的用途：包装盛放枣糕等食品。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
包装礼盒老北京枣糕

[外观设计]包装盒（老北京枣糕）-CN202230160524.2有效
发明人：王传胤 -专利权人：夏津县丰谷庄食品有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（老北京枣糕）。2.本外观设计产品的用途：用于包装老北京枣糕。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装老北京枣糕

[发明专利]一种木糖醇枣糕及其制作方法-CN201210515152.6无效
发明人：王艳妹 -专利权人：大连创达技术交易市场有限公司
申请日： 2012-12-05 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明提供一种含糖量低的木糖醇枣糕，包含：鸡蛋4份、木糖醇10份、牛奶20份、低劲面20份、植物油7份、泡打粉2份，本发明制作的木糖醇枣糕，产品香甜可口，油而不腻，富有营养，容易消化和被肠胃吸收，属于低糖低热量食品
一种木糖醇枣糕及其制作方法

[发明专利]一种枣糕生产加工流水线-CN201410223799.0有效
发明人：侯长安;郑飚;陈建彬;柳益善 -专利权人：兰溪健发食品机械有限公司
申请日： 2014-05-25 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： B65B11/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种枣糕生产加工流水线，属于食品加工技术领域。它解决了现有自动化程度比较低，生产效率低下等问题。本发明公开的一种枣糕生产加工流水线，该流水线按照枣糕加工流程依次包括层叠输送平台、纵切分条装置、横切分块装置、理料装置和糯米纸包裹装置，上述各部分依次对接，枣糕片依次被纵切分条装置切条和被横切分块装置切块
一种枣糕生产加工流水线

[发明专利]一种枣糕状Bi₂W_0.5Mo_0.5O₆纳米粉体的制备方法-CN201110187157.6有效
发明人：王秀峰;许亚琴;江红涛;鲁俊雀 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2011-07-06 - 公布日： 2012-01-11 - 主分类号： B01J23/31 文献下载
摘要：本发明涉及纳米粉体材料的制备，公开了一种枣糕状Bi2W0.5Mo0.5O6纳米粉体的制备方法，首先，将Bi(NO)3·5H2O溶解于浓度为0.01～0.05mol/L的柠檬酸溶液中，再滴入Na2WO4·2H2O、(NH4)6Mo7O24·H2O和NaHCO3，低温超声清洗，形成均匀的混合液；然后，将混合液200℃微波水热1.5～3h，冷却，清洗，得到样品；最后，将样品在真空干燥箱中干燥，即得到枣糕状Bi2W0.5Mo0.5O6纳米粉体，本发明可以在无需添加表面活性剂的情况下制备出具有均一形貌的枣糕状Bi2WO6微球，且制备工艺简单，周期短，制得的枣糕状Bi2W0.5Mo0.5O6可以在可见光下降解罗丹明B。
一种枣糕 bi sub 0.5 mo 纳米制备方法