专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
专利下载VIP
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
更多 »
专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
更多 »
钻瓜专利网为您找到相关结果2723655个,建议您升级VIP下载更多相关专利
  • [发明专利]一种鸡蛋替代品及其制备方法-CN201110242875.9无效
  • 李伟莉 - 李伟莉
  • 2011-08-23 - 2012-01-25 - A23L1/32
  • 本发明公开了一种用于烘烤和非烘烤食品的鸡蛋替代品及其制备方法,所述用于烘烤食品的鸡蛋替代品,包含1-60%的小麦蛋白、0-50%的其他蛋白质、1-30%的乳化剂、1-30%的脂肪或油、0-10%食品胶、0-3%钙盐和5-30%的碳水化合。所述用于非烘烤食品的鸡蛋替代品,包含40-90%的小麦蛋白、0-30%的其他蛋白、1-30%的乳化剂、1-30%的脂肪或油、0-10%的食品胶、0-3%氧化还原剂、0-5%钙及亚铁盐和5-30%的碳水化合所述用于烘烤食品的鸡蛋替代品的制备方法包括制备小麦蛋白质-脂肪-乳化剂复合步骤。本发明的鸡蛋替代品和现有的鸡蛋的替代品相比,不需要改变食品的配方和基本工艺,降低或消除由鸡蛋带来的食品中的胆固醇含量。
  • 一种鸡蛋替代品及其制备方法

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top