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- [发明专利]利于擀压的面饼输送装置-CN201711400095.6在审
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刘倩利;宋彬山
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山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司
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2017-12-22
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2018-04-17
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A21C3/02
- 本发明公开了一种利于擀压的面饼输送装置，包括机架，机架前后两端分别转动设置有输送辊，两个输送辊之间套装设有输送带，机架的后部位于输送带上方设置有两个挤面辊，挤面辊的前方设置有纵向擀面辊，纵向擀面辊的前方设置有横向擀面辊，纵向擀面辊和横向擀面辊均位于输送带的上方且与输送带之间有间隙，纵向擀面辊的侧上方设有扫面辊刷。面团经过挤面辊挤压后变成面饼，面饼在输送带的输送下进入纵向擀面辊的下方，经过纵向擀面辊进行纵向的挤压，然后在输送带的输送下继续前进，到达横向擀面辊的下方进行横向的挤压，这样面饼在输送过程中完成二次挤压，
- 利于输送装置
- [实用新型]一种提高鱼丝擀皮分切质量的装置-CN202121529442.7有效
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李浩
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江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
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2021-07-06
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2021-12-28
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A23P30/20
- 本实用新型涉及鱼丝擀皮技术领域，提供一种提高鱼丝擀皮分切质量的装置。包括箱体，箱体的顶端固定有擀面箱，擀面箱的顶端连接有进料斗，擀面箱的内部转动连接有螺旋绞龙，擀面箱的底部中间连接有排料管，箱体的底部转动连接有输送带，箱体在输送带的上方转动连接有擀面辊Ⅰ和擀面棍Ⅱ，擀面棍Ⅰ的左侧转动连接有切边辊，擀面辊Ⅱ的左侧转动连接有分切辊，擀面辊Ⅰ和擀面辊Ⅱ的右上方均悬挂有一个筛粉盒，箱体的顶端固定有面粉盒，筛粉盒的一端连接有振动电机。本实用新型的有益效果是：擀面过程中可以进行多级擀压，且擀压过程中面皮边沿具有多组圆切刀片进行修边，可减少面皮修边过程中浪费的面料，提高鱼丝面皮的擀压效率和质量。
- 一种提高鱼丝擀皮分切质量装置
- [实用新型]自动打馕机-CN200820103654.7无效
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阿布都尼亚孜·托合尼亚孜
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阿布都尼亚孜·托合尼亚孜
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2008-05-14
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2009-02-25
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A21D13/08
- 本实用新型公开了一种自动打馕机，在机架上部设置着和面斗，和面斗内具有搅拌叶片，在和面斗的底部出口处连接着水平输面绞龙，在机架的中部倾斜设置着擀面斗，输面绞龙的出口端位于擀面斗的高端上方，擀面斗内设置着至少一对擀面辊，擀面辊的轴线与输面绞龙的轴线相垂直，上、下擀面辊的旋转方向相反，其中上擀面辊逆向旋转，擀面斗的低端出料口位于一输面带上方，输面带位于机架下部，在输面带上方的机架上水平安装着一只与输面带带面相接触的馕饼成形模辊，其轴线与擀面辊的轴线相平行，该模辊的外周面上设置着与馕饼形状相匹配的馕饼模痕，所说的搅拌叶片、输面搅龙、擀面辊、输面带以及馕饼成形模辊均由驱动电机驱动旋转。
- 自动打馕机
- [实用新型]一种用于擀面机的清洗装置-CN202320213186.3有效
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叶林松;唐文良
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湖北阿兴食品有限公司
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2023-02-15
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2023-06-09
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B08B1/02
- 本实用新型公开了一种用于擀面机的清洗装置，涉及擀面机技术领域，该用于擀面机的清洗装置，包括擀面机底座，所述擀面机底座的内部转动连接有两个挤压辊，两个挤压辊上的结构均相同，擀面机底座的内部固定安装有推杆电机,推杆电机的输出端固定安装有收集盒,收集盒的底部固定安装有排水管，排水管贯穿擀面机底座并延伸至擀面机底座的外部，该用于擀面机的清洗装置，由于大辊轮与小辊轮接触，进而利用摩擦力使小辊轮和转轴进行转动，进而使清理刷对挤压辊的表面进行清理，便于对挤压辊表面上的面粉残留进行清理，防止面粉粘贴在挤压辊的表面上，提高对挤压辊的清理效果，便于保证挤压辊的整洁，降低使用者对挤压辊清理的时间。
- 一种用于擀面机清洗装置
- [发明专利]一种面包生产线用面团开酥自动成型装置-CN202111650549.1有效
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高骏飞
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广东汉和食品机械设备有限公司
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2021-12-30
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2022-08-26
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A21C3/02
- 本发明涉及一种面包生产线用面团开酥自动成型装置，包括输送平台及设置在输送平台上的擀面辊，两个输送平台上固定有龙门架，所述龙门架内设有面粉桶，所述面粉桶的底面开设有垂直于输送平台输送方向的第二置辊孔，所述面粉桶的前后两侧均开设有延伸至其底面的第一置辊孔，所述擀面辊局部位于两个第一置辊孔内，两个所述第一置辊孔的内壁均固定有与擀面辊紧密接触的第二密封条，所述第二置辊孔的左右两侧内壁均固定有与擀面辊紧密接触的第一密封条。在擀面辊擀面的过程中，其表面可与面粉桶内的面粉接触，面粉会粘附在擀面辊的表面，然后擀面辊转动将粘有面粉的一面与面团接触并对面团进行擀平，粘有面粉的擀面辊面团无法粘附在其表面。
- 一种面包生产线面团自动成型装置
- [发明专利]一种面制品加工用三辊整形机-CN202210948505.5有效
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陈杏
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安徽乐创食品机械有限公司
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2022-08-09
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2023-03-28
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A21C3/02
- 本发明涉及一种面制品加工用三辊整形机，包括底座箱、两个对称设于底座箱顶部的固定板、从下至上依次设于两个固定板之间的第一对压辊、第二对压辊和擀面辊，所述擀面辊用于推擀面团并使面团从第一对压辊和第二对压辊之间挤压输出，所述擀面辊通过第一驱动组件驱动，所述第一对压辊和第二对压辊通过第二驱动组件驱动。本发明通过第二驱动组件驱动第一对压辊和第二对压辊转动对面团进行挤压整形，通过第一驱动组件驱动擀面辊对面团进行推和擀，通过擀面辊中有坡度起伏的弧板将多余的面逐渐地推和擀，剔除面制品自重因素从而实现面的传递，既能将面团擀薄，还能使多余的面均匀地传递，面团的连续性好，不容易出现断裂的情况。
- 一种制品工用整形
- [实用新型]一种面包生产线的擀压装置-CN202223162296.6有效
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钟善良;周炜平
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厦门爱逸零食研究所有限公司
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2022-11-28
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2023-04-18
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A21C3/02
- 本实用新型公开一种面包生产线的擀压装置，包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机以及出料输送架，擀面机包括滚筒和擀面辊，滚筒包括1根支持辊和与支持辊同步转动的12根行星辊，支持辊设置在中心，行星辊环形均布于所述支持辊四周；擀面辊位于所述滚筒的下部，擀面辊的轴线与滚筒的轴线平行；过渡装置为滚轴过渡架，滚轴过渡架倾斜设置在擀面机和压面机之间，滚轴过渡架的底端与所述擀面机可转动式连接，滚轴过渡架的顶端抵靠在所述压面机上，滚轴过渡架由若干根平行的滚轴组成，且每根滚轴间留有间隙，滚轴过渡架在滚轴的两端设有可拆卸式的限位柱，限位柱抵靠在压面机上，更换限位柱的位置以调节滚轴过渡架倾斜的角度。
- 一种面包生产线装置
- [实用新型]独立式仿手工一体包子机-CN201220516142.X有效
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凡忠成;王伟
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上海彬康实业有限公司
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2012-10-10
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2013-04-24
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A21C9/06
- 一种独立式仿手工一体包子机，包括机架、面皮输送带、擀面辊机构、擀面输送带、供馅器、捏花机构、包子输送带以及控制电路系统，面皮输送带位于擀面输送带的正上方，擀面辊机构位于面皮输送带与擀面输送带之间，机架于擀面输送带的前半段的上方横向设置有擀面输入辊，擀面输送带的后半段上横向设置有卷面辊，位于面皮输送带旁侧的供馅器的出馅管的馅料出口位于卷面辊的旁侧，擀面输送带的末端于卷面辊加工出的面卷的左右两侧设置有纵向的面卷输出辊和纵置输送辊机构，捏花机构设置于擀面输送带的末端的正下方
- 立式手工一体包子
- [实用新型]一种三层面包的成型设备-CN202223164836.4有效
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钟善良;周炜平
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厦门爱逸零食研究所有限公司
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2022-11-28
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2023-06-20
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A21D13/11
- 本实用新型公开一种三层面包的成型设备，包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡架、压面机以及出料输送架，擀面机包括滚筒和擀面辊，滚筒包括1根支持辊和与支持辊同步转动的12根行星辊，支持辊设置在中心，行星辊环形均布于所述支持辊四周；擀面辊位于所述滚筒的下部，擀面辊的轴线与滚筒的轴线平行；过渡架为滚轴过渡架，滚轴过渡架倾斜设置在擀面机和压面机之间，滚轴过渡架的底端与所述擀面机可转动式连接，滚轴过渡架的顶端抵接在所述压面机上，滚轴过渡架由若干根平行的滚轴组成，且每根滚轴间留有间隙，滚轴过渡架在滚轴的两端设有可拆卸式的限位柱，限位柱抵接在压面机上，更换限位柱的位置以调节滚轴过渡架倾斜的角度。
- 一种三层面包成型设备
- [实用新型]一种多轴擀面皮装置-CN202220410169.4有效
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韩志文
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韩志文
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2022-02-28
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2022-09-13
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A21C3/02
- 本实用新型涉及擀面工具技术领域，尤其为一种多轴擀面皮装置，包括用于擀制面皮的擀面辊，还包括两个或两个以上平行设置的主轴，所述擀面辊可转动地套设所述主轴外部，主轴的两端处对称设有两个固定座，所述主轴均固定在所述固定座之间本实用新型的多轴擀面皮装置实现了多轴擀面，擀面提速明显，在一次擀面操作中多个擀面辊相当于多次擀制，这样之前的空置区域就不需要重复擀面。极大的提高了工作效率。由于多轴同时受力，其耐疲劳程度也远远大于单轴，并且多轴的自重大于单轴，在擀面时仅需更轻的力度即可完成擀面操作。
- 一种多轴擀面皮装置
- [实用新型]手动热辊擀面器-CN201020302750.1无效
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赵辉
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赵辉
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2010-02-09
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2010-10-06
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A21C3/02
- 本实用新型公开了一种手动热辊擀面器，包括手柄、辊筒、套筒和夹固装置，辊筒套装在手柄上，辊筒为双层水套，辊筒一端设置注水口与水套相连通；手柄一侧活动设置套筒，套筒上设置夹固装置。本实用新型手动热辊擀面器，手柄上活动设置辊筒，辊筒为双层水套，可通过注水口注入热水，形成带有热辊的擀面器，便于将硬面团滚压成饼。手柄一端活动设置套筒，便于调整擀面器位置。套筒下方设置夹固装置，通过上、下夹板将擀面器固定在面板一侧。擀面时，利用杠杆原理，只需要在手柄另一侧用力，手柄可带动热辊筒在面板上滚动，很容易将面团擀成饼，省时省力。本实用新型螺杆上设置弹簧，使面团受力均匀，擀出面饼质量好。
- 手动热辊擀面器
- [发明专利]手擀面机-CN201410405065.4在审
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焦洪昌
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焦洪昌
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2014-08-18
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2016-06-08
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A21C3/02
- 本发明公开了一种手擀面机，包括外部设有入料口和出料口的机架及安装在机架内部的动力装置和辊压装置，所述辊压装置为一组对压辊，分别为动力辊和两个从动辊压辊，其中上面一个从动辊为截面是梅花型的曲面辊为揉面辊，下面一个从动辊是平面辊为擀面辊，两个从动辊与动力辊之间有弹力装置，高度模仿手擀面原理，形成一种口感较好的机器手擀面。由于揉面辊和擀面辊都为非动力从动辊，且与动力辊之间有弹力装置，所以是一种高度模仿人工手擀面的压面机，提高了面条的口感及工作效率，有利于转变当代人们的身体健康。
- 手擀面机
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