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[实用新型]一种用于食物保藏用的急冻、镀冰集成装置-CN201520499362.X有效
发明人：陈文水 -专利权人：福建省水手食品有限公司
申请日： 2015-07-12 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于食物保藏用的急冻、镀冰集成装置，其包括急冻模块和镀冰模块；所述急冻模块包括急冻室所述急冻室设置有急冻进口和急冻出口，所述急冻模块还包括设置在急冻室内的急冻传送网带，所述急冻传送网带为双螺旋形；食品经过急冻模块急冻后，经急冻出口被输送至镀冰模块，该镀冰模块包括镀冰水槽以及镀冰传送网带，镀冰传送网带在镀冰水槽上方为沉降式的传送网带，食品在镀冰水槽中进行镀冰，镀冰后的食品再通过镀冰传送网带输送至急冻室进行二次急冻
一种用于食物保藏集成装置

[发明专利]一种急冻冰箱-CN202010910108.X在审
发明人：徐茂启 -专利权人：安徽康佳同创电器有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本发明公开一种急冻冰箱，包括冰箱本体，还包括设有一开口的急冻室，所述急冻室包括设于所述急冻室底部的底部蒸发器以及设于所述急冻室侧壁上的侧壁蒸发器，设于所述急冻室顶部的顶部蒸发器，所述侧壁蒸发器夹设于所述底部蒸发器与所述顶部蒸发器之间，所述底部蒸发器、顶部蒸发器以及所述侧壁蒸发器之间形成急冻空间，所述开口处设有急冻门。通过在所述急冻室底部、顶部以及侧壁分别设置底部蒸发器、顶部蒸发器以及侧壁蒸发器，保证所述急冻室内的物品的能够从上下左右各个面均能同时进行热交换，且保证所述冷量的输入充足，进而保证能够在短时间是急速进行降温冷冻，通过设置急冻门保证所述急冻空间的密闭性，保证急冻效率。
一种冰箱

[实用新型]一种定型鱼丸急冻后自动出料入库装置-CN202122262178.1有效
发明人：谢世杰;林科;邵兆松 -专利权人：广东鱼满载食品有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种定型鱼丸急冻后自动出料入库装置，涉及鱼丸急冻技术领域，为解决不具备自动出料入库功能，人工将急冻后的鱼丸进行出料入库容易造成冻伤的问题。所述安装架上设置有输送辊，输送辊设置有两个，且输送辊与安装架转动连接，两个所述输送辊之间设置有输送带，且输送带与输送辊传动连接，所述输送带的上方设置有急冻箱，且急冻箱与安装架通过螺钉连接，所述急冻箱的内部设置有金属网斗，且金属网斗与急冻箱通过螺钉连接，所述金属网斗的外部设置有制冷管道，且制冷管道与金属网斗缠绕连接，所述急冻箱的一侧设置有冷冻机，且冷冻机与急冻箱通过螺钉连接，所述冷冻机与制冷管道连接。
一种定型鱼丸急冻后自动入库装置

[实用新型]青蛙急冻锁鲜装置-CN202222409298.4有效
发明人：毛全龙;史建荣;曹能 -专利权人：湖北晓韵食品有限公司
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： F25D11/04 文献下载
摘要：本实用新型提供青蛙急冻锁鲜装置，涉及水产品保鲜技术领域，包括箱体，所述箱体的内部包括清洗室和急冻室，所述清洗室和急冻室之间开设有通道，且清洗室和急冻室通过通道互通，所述清洗室的内部设有传送带，所述传送带的两端分别设有第一辊子和第二辊子，所述急冻室的内部安装有漏网。将清洗室和急冻室集成在一起，对于青蛙在保鲜之前先通过清洗室集中清洗，在清洗的过程中配合搅拌叶片的转动可以使青蛙清洗的更加充分，再配合传送装置对清洗中的青蛙进行传送，直到传送带通道中进入到急冻室的内部，对于刚清洗后的青蛙表面会有水分，更加便于急冻的效果，并且也有清洗的效果，一方面保证青蛙的洁净，另一方面带有水分的青蛙急冻速度更快。
青蛙急冻锁鲜装置

[实用新型]一种蔬菜脱水用快速急冻装置-CN202020278064.9有效
发明人：孙洪涛;于振静;高阳;夏媛媛;谢兆平;刘怀波 -专利权人：山东省枣乡情农业科技有限公司
申请日： 2020-03-09 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔬菜脱水用快速急冻装置，包括脱水急冻箱体，所述脱水急冻箱体内设有脱水结构以及急冻结构；所述脱水结构，包括：电机、脱水罐、第一送料门、排水管、连接杆、若干旋转杆以及若干物料网，本实用新型涉及蔬菜脱水急冻设备技术领域，本案采用的急冻结构，利用液氮的超低温吸热的特性，将它直接喷淋到所需的食品上，这时温差高达K以上，可以进行强烈的热交换，能使脱水后的蔬菜瞬时冻结，本案具有解决了传统的脱水急冻设备冷冻速度慢的技术问题，从而提高了工作效率的有益效果
一种蔬菜脱水快速装置

[实用新型]一种液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置-CN202220471820.9有效
发明人：叶大青;张志健 -专利权人：黄山徽府源食品有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置，该液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置旨在解决现在的鳜鱼在冷冻过程中需要人工参与转运工作，容易导致食品污染和冻伤的技术问题。该液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置包括急冻仓、安装于所述急冻仓右侧下端的水槽、安装于所述水槽内侧的链条提升机构、设置于所述水槽右侧的冷库。该液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置采用滑坡配合水槽，可以令急冻状态的鳜鱼自动滑入水中，通过表面的低温与周围的水自动形成一层坚固的冰衣，相较于挂水冷冻更加洁净，链条提升机构和水平输送机构相互配合，可以在鳜鱼急冻后自动输送到冷库储存
一种液氮鳜鱼衣装

[实用新型]一种保鲜急冻库的制冷系统-CN202122105115.5有效
发明人：杨明标;林逸峰;杨春明 -专利权人：福建瑞雪制冷设备有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种保鲜急冻库的制冷系统，涉及制冷系统领域，旨在解决急冻库经常开启使库外热空气的进入，不利于急冻库内产品的冷冻和保鲜的技术问题，其技术方案要点是：包括监测单元，所述监测单元连接有控制模块，所述控制模块连接有制冷模块以及驱动单元，所述制冷模块连接有多个制冷机，其中，所述监测单元包括多个温度传感器以及多个湿度传感器，急冻库内装设有第一闸门以及第二闸门。本实用新型通过驱动单元控制第一闸门、第二闸门开合，可使外界空气先进入到封闭走道内降温后再进入到急冻库内，减少外界热空气之间与急冻库内冷空气之间的直接交换，降低急冻库内温度快速回升的影响。
一种保鲜急冻库制冷系统

[实用新型]急冻机-CN200920296052.2无效
发明人：邱颂朝;陈明杰 -专利权人：陈明杰
申请日： 2009-12-31 - 公布日： 2010-11-17 - 主分类号： F25D3/02 文献下载
摘要：一种急冻机，包括急冻室、饮料固定架、饮料承托架和动力装置，饮料固定架固定在急冻室中的饮料承托架上，急冻室与饮料固定架之间有很多冰块，动力装置与饮料固定架相连并为饮料固定架提供使其在急冻室中不断旋转的动力本实用新型在饮料固定架和急冻室之间放入大量冰块，通过动力装置为饮料固定架提供动力，使饮料固定架不断旋转，固定在饮料固定架中的饮料和急冻室中的冰块不断进行热量传递，冰块不断吸收饮料中的热量而熔化，饮料急速冷冻
急冻机

[实用新型]急冻机防冷凝水装置及急冻机-CN201721924200.1有效
发明人：石莹;丁博;程定均;吴巨浪;陈云超 -专利权人：铭基食品有限公司
申请日： 2017-12-30 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： F25D21/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种急冻机防冷凝水装置及急冻机。一种急冻机防冷凝水装置，安装在急冻机的出料口处，该防冷凝水装置包括铰接轴及盖板，所述铰接轴固定安装在急冻机邻近所述出料口处，所述盖板具有相对设置的第一端和第二端，所述盖板的第一端通过所述铰接轴与急冻机转动连接本实用新型的有点在于：通过在急冻机的出料口设置盖板，该盖板将出料口与天花板隔离，从出料口处冒出的冷气会在盖板上结霜，且避免冷气直接与天花板接触，冷热交替而产生冷凝水，防止冷凝水落至食品上，有效地提高了食品的卫生和安全其次，通过铰接轴将该盖板与所述急冻机连接，安装方便且便于清洗。
盖板急冻机出料口铰接轴冷凝水装置急冻本实用新型第一端天花板冷气防冷凝水装置安装方便防止冷凝相对设置转动连接冷凝水两侧缘有效地搭设结霜冷热食品加工清洗邻近隔离卫生安全

[发明专利]一种真空冷冻干燥果蔬酸奶的加工方法-CN201610475108.5在审
发明人：吴朝琴;戴鹏程;蒋保民;黄玲;孙凤云 -专利权人：湖北新美香食品有限公司
申请日： 2016-06-27 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种真空冷冻干燥果蔬酸奶的加工方法，其加工方法如下：a、原料混合；b、均质；c、灭菌；d、凝冻处理；e、搅拌、膨化；f、成型；g、铺盘、急冻；h、装盘、急冻：将急冻定型后的产品颗粒从物料盘内取出堆放入铝盘内，然后放入温度为‑32~‑28℃的急冻库中进行二次急冻，急冻3~4小时，至产品中心温度达到‑35~‑28℃；i、真空冷冻干燥；j、分选；k、金属检测；l、包装，本发明优点是：具有非常好的适口性和极高的营养价值
一种真空冷冻干燥酸奶加工方法

[发明专利]一种高效节能型急冻库-CN202110163484.1有效
发明人：丁正斌;张显扬;刘松森 -专利权人：河南华天机电工程有限公司
申请日： 2021-02-05 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本申请涉及急冻库的技术领域，尤其是涉及一种高效节能型急冻库，包括急冻库本体和设置于急冻库本体上的制冷机，急冻库本体内设置有冷却管，制冷机上设置有输送管，输送管与冷却管连通，输送管上设置有输送分管，输送分管与输送管连通，输送分管和输送管上均设置有控制阀一，急冻库本体内设置有用于对储藏物进行收纳的分隔收纳室，分隔收纳室的一侧转动配合有封闭门，分隔收纳室内设置有用于对分隔收纳室进行降温的制冷管，制冷管与输送分管连通。
一种高效节能型急冻库

[实用新型]一种用于食物保藏用的镀冰装置-CN201520499454.8有效
发明人：陈文水 -专利权人：福建省水手食品有限公司
申请日： 2015-07-12 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于食物保藏用的镀冰装置，包括镀冰水槽以及呈“回”字形镀冰传送网带，镀冰传送网带一端连接于急冻出口，在镀冰水槽上方镀冰传送网带为沉降式的传送网带，食品在镀冰水槽中进行镀冰，镀冰后的食品再通过镀冰传送网带输送至急冻室进行二次急冻，所述的镀冰水槽外周还设置有保温层，所述镀冰传送网带为U型挡板式网带，进行二次急冻后的食品的传送网带出口设置在急冻出口一侧的上方，并且进行二次急冻后的食品的传送网带设置在镀冰传送网带的上方。
一种用于食物保藏装置

[实用新型]用于风冷冰箱的急冻盘以及具有其的风冷冰箱-CN201620195755.6有效
发明人：甘永和;魏建;张海斌;周忠利;严峰 -专利权人：合肥华凌股份有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2016-03-14 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于风冷冰箱的急冻盘以及具有其的风冷冰箱，所述急冻盘内形成有急冻盘风道，所述急冻盘风道与风冷冰箱的送风道相连通，所述急冻盘包括：搁置部，所述搁置部用于放置食物；以及侧板部，所述侧板部设置在所述搁置部上，所述搁置部和所述侧板部上均设置有出风口，所述出风口与所述急冻盘风道连通且适于向位于所述搁置部上的食物吹送冷风。
用于风冷冰箱急冻盘以及具有

[实用新型]一种急冻间制冷结构-CN201520136719.8有效
发明人：刘用财 -专利权人：福州龙福食品有限公司
申请日： 2015-03-11 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种急冻间制冷结构，包括急冻间、制冷管架以及急冻间温度控制装置，制冷管架设于急冻间的顶面以及四个侧壁上，制冷管架的管道中充满制冷用的载冷剂，制冷管架通过管道连接一个输送载冷剂的循环泵，循环泵再通过管道连接一个保温储冷容器保温储冷容器通过管道与一个冷冻载冷剂的载冷剂制冷系统相连，载冷剂制冷系统中设有冷却载冷剂的制冷压缩机和控制载冷剂温度的自动控制装置；本实用新型在用电低谷时利用载冷剂制冷系统先将保温储冷容器中的载冷剂降温储冷，再利用循环载冷剂将急冻间降温，载冷剂制冷系统只在夜间用电低谷时运行，降低用电成本，制冷管架配置充分，保证整个急冻间的速冻效果，急冻效率高，安全节能。
一种急冻间制冷结构

[实用新型]一种急冻牛排的设备-CN201920366550.3有效
发明人：黄玉狮 -专利权人：福建佳客来食品股份有限公司
申请日： 2019-03-21 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开一种急冻牛排的设备，其结构包括传送台、传送带、拱台、急冻仓、出气台、出料台、控制箱、底座、空气增流装置，所述传送台固定安装于底座上方，所述急冻仓固定安装于底座上方，所述出气台嵌入安装于急冻仓外表面，所述出料台与拱台相连接，所述控制箱背部表面与急冻仓外表面相焊接，所述空气增流装置由连接管、进风管、防尘网、进风腔、扇叶、稳定架、导风板、小型电机、转轴组成。本实用新型结构简单，通过小型电机带动扇叶，使急冻仓内部的空气流动大大加快，使牛排与冷气接触的更加彻底，加快牛排的冷冻速度，并且防止牛排内部冷冻的不够彻底，避免了牛排保鲜效果差的现象发生。
急冻牛排底座本实用新型小型电机增流装置出气出料台传送台控制箱拱台扇叶冷冻保鲜效果背部表面空气流动嵌入安装外表面相传送带导风板防尘网进风管进风腔连接管稳定架冷气转轴焊接

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