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[实用新型]干锅-CN201621045355.3有效
发明人：唐代明 -专利权人：深圳市炭舍餐饮管理有限公司
申请日： 2016-09-09 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种干锅，包括锅沿(1)、锅底(2)和侧壁(3)，所述锅沿(1)由所述侧壁(3)向外水平延伸形成，所述侧壁(3)与所述锅底(2)成钝角设置。实施本实用新型的干锅，由于所述侧壁与所述锅底成钝角设置，热量容易沿着侧壁从锅底传送，因此导热容易、加热快速且不易在锅体底部发生食物粘结。
干锅

[外观设计]干锅-CN201830119931.2有效
发明人：姚妙如 -专利权人：姚妙如
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：干锅。2．本外观设计产品的用途：一种锅具。3．本外观设计产品的设计要点：形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计省略干锅锅具图片

[外观设计]干锅-CN201930266431.6有效
发明人：曾耀德 -专利权人：曾耀德
申请日： 2019-05-28 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：干锅。;2.本外观设计产品的用途：一种厨具。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
干锅

[发明专利]防干烧的控制方法和防干烧系统-CN201811026561.3有效
发明人：韩杰;戴相录;李孟彬;石弟军;季俊生 -专利权人：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： F24C3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种防干烧的控制方法和防干烧系统。防干烧的控制方法用于灶具。防干烧的控制方法包括步骤：检测锅具的温度；判断锅具的温度是否大于灶具的防干烧温度阈值；若锅具的温度大于灶具的防干烧温度阈值，控制灶具关闭；若锅具的当前温度不大于灶具的防干烧温度阈值，判断锅具是否处于离锅状态，若是，清空已有的锅具的温度数据，若否，继续检测锅具的温度。上述的防干烧的控制方法中，通过判断锅具是否处于离锅状态，并在锅具处于离锅状态时清空已有的锅具的温度数据，这样可以降低在不关火的情况下进行两次或者以上连续烹饪时出现防干烧误判的机率，用户体验性好。
防干烧控制方法系统

[发明专利]用于锅具防干烧的方法及装置、灶具-CN202010753873.5在审
发明人：李玉强;吕守鹏 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： F24C3/12 文献下载
摘要：本申请涉及烹饪器具技术领域，公开一种用于锅具防干烧的方法，包括：获得锅具与电极板所构成电容的电容值；根据电容值确定锅具材质；执行与锅具材质相对应的防干烧操作。通过检测锅具与电极板所构成电容的电容值确定锅具材质，进而执行与锅具材质相对应的防干烧操作。这样，根据锅具不同的材质执行不同的防干烧操作，能够准确判断锅具干烧状态，从而更好地起到锅具防干烧的作用。本申请还公开一种用于锅具防干烧的装置及灶具。
用于锅具防干烧方法装置灶具

[发明专利]一种基于粘性食物的陶瓷锅耐干烧性能测定方法-CN201810280382.6在审
发明人：肖笑;刘建新;吴黎彬 -专利权人：江西京尚实业有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： G01N25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于粘性食物的陶瓷锅耐干烧性能测定方法，包括以下步骤：1）选择粘性食物做模拟干烧食物，测试锅体耐干烧的能力；2）将粘性食物倒入待测定陶瓷锅内，粘性食物的投入量为：粘性食物均匀分布待测定陶瓷锅的锅底，深度为0.8～1.2mm；3）对待测定陶瓷锅进行电加热，电加热的功率为0.8～1.2kW；4）通过加热待测定陶瓷锅，当模拟食物烧干起泡时，再继续干烧10min；5）陶瓷锅经过干烧后，将残渣倒去，清洗擦拭陶瓷锅；6）陶瓷锅晾干后，观察陶瓷锅锅体外观的变化，确定陶瓷锅耐干烧性能的等级类别。本发明确定了陶瓷锅具在粘性食物条件下耐干烧通过性试验的技术要求，也为陶瓷锅具耐干烧终极能力的评价提供了技术方案。
陶瓷锅干烧粘性食物性能测定电加热锅体等级类别技术要求陶瓷锅具晾干起泡通过性投入量擦拭加热烧干清洗测试观察试验

[发明专利]防干烧高压锅-CN201911157689.8在审
发明人：韩志东 -专利权人：韩志东
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A47J27/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种防干烧高压锅，包括高压锅锅体，高压锅锅体内设置有防干烧装置防干烧装置与高压锅锅体固定连接。防干烧装置包括报警部、信号处理部和水位监测部，报警部和水位监测部分别与信号处理部连接，信号处理部与高压锅锅体固定连接。报警部、信号处理部和水位监测部从上到下依次设置。水位监测部监测高压锅内水量实时情况，并将监测信息传输至信号处理部，信号处理部根据接收到的水量信息，控制报警部工作。水位监测装置为水位传感器。通过在高压锅内设置防干烧装置，在高压锅内水分即将少干是，发出报警，以提示使用者关闭高压锅，从而避免高压锅因为干烧而损坏。
防干烧高压锅

[实用新型]一种防干烧锅具-CN201220325451.9有效
发明人：徐腾飞 -专利权人：美的集团股份有限公司
申请日： 2012-07-06 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A47J27/58 文献下载
摘要：本实用新型适用于厨房用具技术领域，提供了一种防干烧锅具，所述防干烧锅具包括锅体及第一控制器，所述锅体设实时获取锅体温度的传感器以及根据所述锅体温度判断锅体是否即将发生干烧的第一检测电路，所述第一控制器为根据即将干烧信号、对锅体停止加热的控制器。本实用新型将实时获取锅体温度的传感器设于锅体，测温准确，先由第一检测电路根据所测温度判断锅体是否即将发生干烧，判断无误后，由第一控制器根据即将干烧信号、对锅体停止加热，从而防止干烧，可靠性高。
一种烧锅

[发明专利]一种基于碱液的陶瓷锅耐干烧性能测定方法-CN201810280383.0在审
发明人：肖笑;刘建新;吴黎彬 -专利权人：江西京尚实业有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2018-09-11 - 主分类号： G01N25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于碱液的陶瓷锅耐干烧性能测定方法，包括以下步骤：1）选择碱性溶液作为模拟干烧液体；2）将碱性溶液倒入待测定陶瓷锅内，碱性溶液的投入量为：碱性溶液均匀分布待测定陶瓷锅的锅底，深度为0.8～1.2mm；3）对待测定陶瓷锅进行电加热，电加热的功率为0.8～1.2kW；4）通过加热待测定陶瓷锅蒸发液体，当待测定陶瓷锅的锅底见白时，加上锅盖，防止液体喷溅，再继续干烧10min；5）陶瓷锅经过干烧后，将残渣倒去，清洗擦拭陶瓷锅；6）陶瓷锅晾干后，观察陶瓷锅锅体外观的变化，确定陶瓷锅耐干烧性能的等级类别。本发明确定了陶瓷锅具在碱性溶液条件下耐干烧通过性试验的技术要求，也为陶瓷锅具耐干烧终极能力的评价提供了技术方案。
陶瓷锅干烧碱性溶液性能测定电加热碱液等级类别技术要求陶瓷锅具液体喷溅蒸发液体晾干通过性投入量锅盖擦拭锅体加热清洗观察试验

[外观设计]干锅（鸿业干锅）-CN200330110766.8无效
发明人：党忠诚;章超;李运江 -专利权人：西安鸿业通信有限公司
申请日： 2003-12-16 - 公布日： 2004-08-04 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：省略仰视图。
鸿业干锅

[发明专利]一种防止锅具干烧的方法及装置-CN201710351993.0有效
发明人：刘志才;王志锋;区达理;王帅;冯江平;马志海;刘经生;梅长云 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2017-05-18 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： H05B6/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种防止锅具干烧的方法，包括：启动对锅具的加热时，获取所述锅具加热时的第一温度值；所述锅具被持续加热到预设干烧判断时间时，获取所述锅具加热时的第二温度值；基于所述第一温度值计算干烧温差阈值；计算所述第二温度值与所述第一温度值的差值，确定所述差值大于所述干烧温差阈值时，所述锅具处于干烧状态，停止对锅具的加热。本发明还公开了一种种防止锅具干烧的装置。
一种防止锅具干烧方法装置

[实用新型]全自动锅式炒干机茶叶生产线-CN201520555263.9有效
发明人：苏中强;杨晓平;应博凡 -专利权人：浙江红五环制茶装备股份有限公司
申请日： 2015-07-28 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种全自动锅式炒干机茶叶生产线，包括送料装置、锅式炒干机和出料装置，锅式炒干机由机架、锅体、炒手、加热装置组成，锅体的一侧与机架铰接，与该铰接的位置相匹配，锅体的另一侧经可升降式支撑臂连接在机架上。本实用新型对锅式炒干机的锅体连接结构改进后，由支撑臂自动控制锅体升降出茶，再匹配相应的进出料装置，实现了锅式炒干机的自动化生产。
全自动锅式炒干机茶叶生产线

[发明专利]防干烧的控制方法和防干烧系统-CN201811027516.X在审
发明人：韩杰;戴相录;李孟彬;季俊生;唐相伟 -专利权人：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： F24C3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种防干烧的控制方法和防干烧系统。防干烧的控制方法包括步骤：采集锅具的温度；判断锅具的温度是否大于灶具的防干烧温度阈值；若锅具的温度大于灶具的防干烧温度阈值，控制灶具关闭；判断锅具的温度是否大于报警温度阈值；若锅具的温度大于报警温度阈值，控制灶具发出报警信息；灶具的防干烧温度阈值大于报警温度阈值。本发明的防干烧的控制方法中，通过在锅具的温度大于报警温度阈值时控制灶具发出报警信息，并在锅具的温度大于防干烧温度阈值时控制灶具关闭，如此，这样使得灶具在发生干烧之前或者刚开始发生干烧时可以及时通知用户，
防干烧灶具锅具报警报警信息阈值时干烧通知用户用户体验采集

[发明专利]一种防干烧的控制方法与灶具-CN202010810222.5在审
发明人：赵兴 -专利权人：深圳市合信达控制系统有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： F24C3/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种应用于灶具的防干烧的控制方法，所述控制方法包括步骤：获取预设时间段内锅具的实时温度；根据所述实时温度判定锅具的锅具类型；读取与所述锅具类型对应的防干烧温度阈值；当所述实时温度大于所述防干烧温度阈值时，控制所述灶具对锅具停止加热。本发明的防干烧的控制方法与灶具中，当判定到锅具的锅具类型不同时，则会读取与当前锅具类型对应的唯一防干烧温度阈值，以适配不同锅具类型的锅具的干烧保护，实现差异化的防干烧保护目的，避免锅具的温度过热而导致食品问题或安全问题，进一步地保护锅具与灶具，提高灶具的应用范围，保证用户体验。
一种防干烧控制方法灶具

[发明专利]干烧检测方法及装置、烹饪设备及存储介质-CN202210008262.7有效
发明人：张希;俞贵涛 -专利权人：宁波方太厨具有限公司
申请日： 2022-01-06 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种干烧检测方法及装置、烹饪设备及存储介质。其中，所述干烧检测方法包括以下步骤：确定当前的烹饪模式，并获取与所述烹饪模式对应的初始干烧温度阈值；识别灶具上的锅具，并获取与所述锅具对应的目标温差；根据所述目标温差对所述初始干烧温度阈值进行修正，得到目标干烧温度阈值；若检测到所述锅具底部的温度超过所述目标干烧温度阈值，则确定所述锅具处于干烧状态。与现有技术相比，在锅具中的水达到沸点的情况下，所述锅具底部的温度与所述沸点之间的差值能够准确地反映出该锅具底部和内部的温差，本发明利用目标温差对干烧温度阈值进行修正，从而能够准确地判别锅具的干烧状态，提升了用户体验
检测方法装置烹饪设备存储介质

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