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[发明专利]一种小麦蛋白质生物降解塑料-CN201510595586.5在审
发明人：姚海军 -专利权人：安徽柒柒塑业有限公司
申请日： 2015-09-18 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦蛋白质生物降解塑料，小麦蛋白质生物降解塑料由以下重量比的成分组成：小麦蛋白质100份、防腐剂0.5-1.0份、偶联剂0.3-0.8份、增塑剂20-40份、抗氧剂0.3-1.2份、润滑剂小麦蛋白质生物降解塑料的制备方法包括以下步骤：（1）将小麦蛋白质、防腐剂、偶联剂、增塑剂、抗氧剂、润滑剂进行混合混炼，获得蛋白质组合物；（2）将蛋白质组合物置于模具中，在不同温度和压力下密炼处理，即可制得小麦蛋白质生物降解塑料本发明的小麦蛋白质生物降解塑料力学性能良好，具有较高的拉伸强度和断裂伸长率，工艺路线简单，可完全降解，绿色环保无污染。
一种小麦蛋白质生物降解塑料

[发明专利]一种小麦胚胎蛋白粉干法分离方法及其应用-CN201410082380.8在审
发明人：满增志 -专利权人：山东生命海生物科技有限公司
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种小麦胚胎蛋白粉干法分离方法，在不添加水的情况下，去除麸皮、淀粉等，干法分离获得小麦胚胎蛋白质。其蛋白质含量在25%至90%范围内，粒度在60目至500目范围，在加工过程中小麦胚胎含水分量20-1%范围变化。小麦胚胎在受热过程中，蛋白质变性，其中蛋白质、淀粉、纤维素及半纤维素在相同机械力作用下，形状和颗粒大小变化不同，利用筛分和风力作用，使小麦胚胎蛋白质进行分离。使用不同微粉碎强度，改变小麦胚胎蛋白质粒度。根据需要获得不同小麦胚胎蛋白质原料，以小麦胚胎、北虫草粉、核桃粉、薏米粉、蜂花粉、维生素等为辅料，运用三维混合机，调配出各种麦香口味。
一种小麦胚胎蛋白粉分离方法及其应用

[发明专利]小麦面粉质量调控方法及装置-CN202210054915.5在审
发明人：张波;刘鸿飞;郭波莉;张影全;李明;孙倩倩;巨明月;崔雨同 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-01-18 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本发明公开了小麦面粉质量调控方法，主要包括以下步骤：将小麦籽粒经清理和除杂后，在2～6℃的环境温度下储藏，磨成面粉，并检测面粉的粗蛋白含量、麦谷蛋白大聚体含量和麦谷蛋白大聚体储能模量。面粉贮藏蛋白质随储藏时间的延长趋向逐渐收缩、聚集，形成较大的聚集体。根据热力学原理，储藏温度可以影响小麦籽粒中蛋白质的结构，进而影响小麦面粉蛋白质理化特性。本发明通过调整小麦籽粒储藏环境温度调控蛋白质结构的变化，进而实现调控小麦面粉蛋白质理化特性的目的。
小麦面粉质量调控方法装置

[发明专利]蛋白质TaTIN103在调控小麦分蘖中的应用-CN202010523221.2在审
发明人：孔秀英;董纯豪;张立超;夏川;张强;解振诚;李丹萍;刘旭 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2020-06-10 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C12N15/84 文献下载
摘要：本发明公开了蛋白质TaTIN103在调控小麦分蘖中的应用，蛋白质TaTIN103的氨基酸序列如SEQ ID No：3所示。实验证明，降低小麦Fielder中蛋白质TaTIN103的表达量和/或活性，得到转基因小麦；与小麦Fielder相比，转基因小麦的有效分蘖数显著减少。由此可见，蛋白质TaTIN103可以调控小麦分蘖。
蛋白质 tatin103 调控小麦分蘖中的应用

[发明专利]制备仿金枪鱼组合物的方法-CN202180031123.X在审
发明人： J-C·德拉西尔;P·格拉奎罗斯;W·马塞-多雷;O·努斯利;P·皮巴罗 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2021-04-29 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备仿金枪鱼的方法，该方法包括：混合至少两种不同的植物蛋白质，其中该植物蛋白质包含小麦谷蛋白和至少一种其他植物蛋白质，优选地为豌豆蛋白质，并且其中小麦谷蛋白占植物蛋白质混合物中总植物蛋白质的10％至40％；对植物蛋白质混合物施加热量和压力以形成纤维蛋白质产品；在液体中洗涤纤维蛋白质产品至少一次；向纤维蛋白质产品中添加非动物性金枪鱼风味剂并混合以形成仿金枪鱼。
制备金枪鱼组合方法

[发明专利]与小麦籽粒蛋白质含量关联的主效基因位点及应用-CN202310454811.8在审
发明人：杨龙平;杨帆;王莉;江锋;李磊;张巧玲;刘聪聪;侯锦娜 -专利权人：贵州茅台酒股份有限公司
申请日： 2023-04-25 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了与小麦籽粒蛋白质含量关联的主效基因位点及应用，属于小麦分子育种技术领域。本发明提供的SNP标记Whaas63035位于小麦7AS染色体上，其36位碱基存在A/G的多态性位点。当该位点基因型为GG时，小麦籽粒中蛋白质含量较高；当该位点基因型为AA时，小麦籽粒中蛋白质含量偏低。本申请利用混合线性模型对不同环境下小麦籽粒中蛋白质含量进行全基因组关联分析，挖掘出控制小麦籽粒中蛋白质含量的主效QTL与基因，开发相应的分子标记，为培育优质小麦新品种及改善小麦加工品质提供重要的基因资源与技术基础
小麦籽粒蛋白质含量关联基因应用

[发明专利]一种与小麦籽粒蛋白质含量相关的遗传信息识别方法-CN202310303996.2在审
发明人：江锋;王莉;杨龙平;周正富;杨帆;刘聪聪;王益林;张巧玲 -专利权人：贵州茅台酒股份有限公司
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种与小麦籽粒蛋白质含量相关的遗传信息识别方法，属于小麦育种技术领域。Whaas53100位于小麦3AS染色体上，其36位碱基存在A/G的多态性位点。当该位点基因型为AA时，小麦籽粒中蛋白质含量较高；当该位点基因型为GG时，小麦籽粒中蛋白质含量偏低。本申请利用全基因组关联分析挖掘出一个在多个环境下稳定存在的控制小麦籽粒中蛋白质含量关联位点Whaas53100，基于多态性变异位点用于筛选高、低蛋白质含量的小麦种质资源，为培育优质专用小麦新品种及改善小麦加工
一种小麦籽粒蛋白质含量相关遗传信息识别方法

[发明专利]TaVRT-A2蛋白及其相关生物材料在调控植物种子蛋白质含量中的应用-CN202310549579.6在审
发明人：倪中福;刘静;孙其信;刘杰;陈朝燕 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2023-05-16 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12N15/82 文献下载
摘要：本发明公开了TaVRT‑A2蛋白及其相关生物材料在调控植物种子蛋白质含量中的应用。本发明所要保护的一个技术方案是来源于小麦的蛋白质在调控或提高植物种子蛋白质含量中的应用，该蛋白质的名称为TaVRT‑A2，其可为氨基酸序列是序列表中序列1的蛋白质。本发明从小麦中克隆了基因TaVRT‑A2，并将其在小麦Fielder中过量表达，得到转TaVRT‑A2基因过表达植株，经检测发现TaVRT‑A2基因过表达可显著显著提高小麦种子中总蛋白质的含量，可提高1.0％‑4.6％，因此，TaVRT‑A2蛋白具有调控植物种子蛋白质含量的作用，可应用于植物育种或品质改良。
tavrt a2 蛋白及其相关生物材料调控植物种子蛋白质含量中的应用

[发明专利]不含谷蛋白的结构化蛋白质产品-CN201080048380.6无效
发明人： W·W·托姆布利;K·A·巴斯 -专利权人：索莱有限责任公司
申请日： 2010-10-29 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23J3/00 文献下载
摘要：本发明涉及结构化蛋白质产品，所述产品包含可质构化蛋白质和粘合剂。本发明还涉及挤出不含小麦，并且更具体地讲不含谷蛋白的结构化蛋白质产品的方法，所述结构化蛋白质产品具有实质上对齐的蛋白纤维。所述方法对于包含小麦的共混物同样有效。
谷蛋白结构蛋白质产品

[发明专利]一种基因定点改造的蛋白质二硫键异构酶及其应用-CN201610429913.4有效
发明人：胡松青;刘光;侯轶;李琳;张亚萍;王敬敬 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明公开一种基因定点改造的小麦蛋白质二硫键异构酶及其应用，属于基因工程领域。本发明通过对野生型小麦蛋白质二硫键异构酶进行基因定点改造，获得了仅含有伴侣活性的小麦蛋白质二硫键异构酶突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO：4所示，是由氨基酸序列为SEQ ID NO：3所示的野生型小麦蛋白质二硫键异构酶定点改造而得面包烘焙结果表明，基因定点改造的小麦蛋白质二硫键异构酶在改善面包品质效果上优于野生型小麦蛋白质二硫键异构酶。研究结果为深入揭示wPDI的伴侣活性对面筋蛋白的作用机制奠定了基础。
一种基因定点改造蛋白质二硫键异构酶及其应用

[发明专利]一种冬小麦籽粒蛋白质含量遥感监测预报方法-CN201010166000.0无效
发明人：李卫国;王纪华;赵春江 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2010-04-17 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本发明方法基于遥感信息获取的瞬时性与广域性，结合小麦开花期间气候环境条件对籽粒品质形成的影响特点，建立了基于氮素积累过程的籽粒蛋白质含量预测模型；通过组件化的设计方法，实现了遥感信息和籽粒蛋白质含量模型的耦合，即，利用开花期遥感影像反演的LAI、生物量和植株氮含量数据，及时替换小麦籽粒蛋白质含量预报模型对应的参数变量，进而实现对单点小麦籽粒蛋白质含量的预测，预测精度达到85％以上；进一步，采用“点”(样点籽粒蛋白质含量)与“面”(遥感影像)尺度转换方法，制作了冬小麦籽粒蛋白质含量分级监测预报专题图，具有直观，时效性好的特点，对农业部门获取区域小麦品质信息或指导粮食收购具较好的实用性。
一种冬小麦籽粒蛋白质含量遥感监测预报方法

[发明专利]应用小麦胚芽无细胞蛋白质合成系统标记蛋白质的一般方法-CN01813171.9无效
发明人：远藤弥重太;P·库马;西川茂道 -专利权人：独立行政法人产业技术综合研究所;和研药株式会社;远藤弥重太
申请日： 2001-07-18 - 公布日： 2004-01-28 - 主分类号： C12P21/02 文献下载
摘要：提供硒代甲硫氨酸标记蛋白质的制造方法以及用该方法制造的蛋白质，其特征在于利用小麦胚芽无细胞蛋白质合成系统，从小麦胚芽提取物中完全除去混入该胚芽提取物的胚乳，将所得的无细胞蛋白质合成用的细胞提取物中的甲硫氨酸变为硒代甲硫氨酸后，使用含有代替甲硫氨酸的硒代甲硫氨酸的蛋白质合成反应液组成、在批式条件下、或透析条件下，进行无细胞蛋白质合成。进一步用同样的手法，提供重氢标记的蛋白质的制造方法和该方法制造的蛋白质。
应用小麦胚芽细胞蛋白质合成系统标记一般方法

[发明专利]基于成像光谱的小麦单籽粒蛋白质含量检测与筛选方法-CN202310879515.2在审
发明人：张英华;李伟;王志敏;周晓楠;刘丽威;胡乃月;孙振才;马龙飞;杜承航;李浩然 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2023-07-18 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明光谱数据处理技术领域，具体提供了基于成像光谱的小麦单籽粒蛋白质含量检测与筛选方法，包括以下步骤：小麦籽粒群体收集与籽粒高光谱原始图像拍摄；高光谱原始图像校正以及图像中小麦单籽粒分割、标记和光谱提取；小麦单籽粒蛋白质含量预测模型的构建和训练；待预测小麦籽粒群体高光谱原始图像拍摄；待预测小麦籽粒群体高光谱原始图像校正与小麦单籽粒分割、标记和光谱提取；待预测小麦籽粒群体单籽粒蛋白质含量预测与品质差异单籽粒筛选本发明实现小麦群体内单个籽粒蛋白质含量的快速检测和品质差异单籽粒筛选。
基于成像光谱小麦籽粒蛋白质含量检测筛选方法

[发明专利]利用光谱指数监测小麦籽粒蛋白质含量的方法-CN201010295161.X无效
发明人：李少昆;王克如 -专利权人：李少昆;王克如
申请日： 2010-09-29 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本申请的发明“利用光谱指数监测小麦籽粒蛋白质含量的方法”属于光谱技术在农业生产中的应用领域。主要解决小麦育种与生产过程中人们无法快速准确无损获取小麦籽粒蛋白质信息的问题。我们提出的解决方法是利用890nm和670nm的滤光片等光谱信息采集设备在田间由小麦顶部垂直向下和水平对准小麦穗层两种方式获取小麦穗部光谱信息，利用计算机软件将获取的两种波长的小麦光谱反射信息根据研究建立的光谱参数与籽粒蛋白质含量的反演模型，计算出被监测的小麦籽粒蛋白质含量。主要用途为通过光谱信息采集设备获取小麦光谱参数，根据说明书中的原理及算法，利用计算机编程实现对获取的光谱信息进行分析运算得到被监测对象的蛋白质含量。或者将所用光谱采集设备与固化后的分析软件整合制作成便携式小麦蛋白质含量速测仪。
利用光谱指数监测小麦籽粒蛋白质含量方法

[发明专利]女士专用防脱洗发露中季铵化水解小麦蛋白的制备方法和应用-CN202110412072.7在审
发明人：王峰;王奕尧 -专利权人：西安蓝风生物科技有限公司
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了女士专用防脱洗发露中季铵化水解小麦蛋白的制备方法和应用，所述季铵化水解小麦蛋白既具有蛋白质等天然类物的调理性，又具有季铵盐的吸附性。通过在水解小麦蛋白的末端引入季铵离子，提高蛋白质的等电点，增加蛋白质对头发的吸附性，因此季铵化小麦水解蛋白的附着性优于水解小麦蛋白，可提供比水解蛋白更强的调理能力，对于改善静电积聚、头发顺滑等方面的效果更加明显
女士专用洗发露中季铵化水解小麦蛋白制备方法应用

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