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[发明专利]用于生产阿焦烯的方法-CN201580062244.5有效
发明人： R·A·桑德斯 -专利权人：生创康有限公司
申请日： 2015-11-18 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： C07C319/22 文献下载
摘要：本发明涉及通过聚合物基质从大蒜素生产阿焦烯的方法，该方法包括以下步骤：在预定温度范围加热大蒜素或大蒜素溶液，使得至少一部分大蒜素转化为阿焦烯以形成阿焦烯溶液；从阿焦烯溶液中分离出阿焦烯；其中，通过聚合物基质进行加热或分离步骤中的至少一个通过聚合物基质从大蒜素生产阿焦烯的方法进一步包括在聚合物基质内或外进行加热步骤之前将大蒜素或大蒜素溶液保留在聚合物基质上的步骤。本发明还涉及通过所述方法获得的阿焦烯或含阿焦烯的组合物。
聚合物基质大蒜素大蒜素溶液加热分离步骤加热步骤生产保留转化

[发明专利]大蒜素解毒醋及其制作方法-CN200510061040.8无效
发明人：刘慧刚;徐立红 -专利权人：浙江大学
申请日： 2005-10-10 - 公布日： 2006-05-17 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：一种大蒜素解毒醋的制作方法，先将大蒜素溶解于灭菌高纯水中，配制成一定浓度的无菌大蒜素溶液，在食醋生产过程中的灭菌工序后，将上述配制好的大蒜素无菌溶液与灭菌后的食醋按适当的比例混合均匀，最后进行灌装，成品醋的大蒜素含量应达到本发明以天然植物有效成份大蒜素作为添加剂，加入传统的食醋中，它具有解毒功能，尤其是能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，并且大蒜素独特的蒜香味能改进传统食醋风味。
大蒜素解毒及其制作方法

[发明专利]大蒜素异味去除方法-CN202110974056.7在审
发明人：黄名勇;邱海洪;黄名达;孙培;蒋盛岩;呙亚波 -专利权人：湖南省天香生物科技有限责任公司;湖南九味中医药健康研究院有限公司
申请日： 2021-08-24 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了大蒜素异味去除方法，将大蒜制品与蜂蜜或蜂蜜水溶液接触，在最优条件下，即浓度为0.12g/mL的蜂蜜水溶液与大蒜制品按1:1体积比混合，于95℃作用30min，以去除大蒜制品中由大蒜素产生的异味本发明以含10％大蒜素粉为原料，以样品浓度、体积比、温度、时间四个因素为变量，在单因素变量试验的基础上进行响应面分析，采用吸光度法和感官评价法，确定各因素对大蒜素脱臭影响的主次顺序(对大蒜素脱臭率的影响：蜂蜜水溶液与大蒜制品的体积比＞温度＞蜂蜜水溶液浓度＞时间)，获取最佳大蒜素脱臭工艺条件，以制备无蒜臭味，蜜香味浓的优质产品，为日后开发大蒜抑菌液、大蒜饮料等新型大蒜制品的研究提供理论基础。
大蒜素异味去除方法

[发明专利]一种大蒜素深度提取工艺-CN201710928312.2在审
发明人：张振威;耿磊 -专利权人：江苏智谋科技有限公司
申请日： 2017-09-22 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： C07C381/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种大蒜素深度提取工艺，包括以下步骤：a)将洗净、去皮的大蒜倒入粉碎机中制成糊状蒜液；b)将步骤a)中得到的糊状蒜液加入至提取液中，待溶解30～60min后得到带有分层的大蒜素溶液；c)将步骤b)中得到的大蒜素溶液离心后取上清液过滤，得到大蒜浸提液A，对剩余沉淀液进行过滤、蒸馏得到含有大蒜素的油水混合物B；d)将步骤c)中得到的大蒜浸提液A通过旋转蒸发仪纯化得到大蒜素；e)步骤c)中得到的油水混合物B进行二次油水分离，待油水分离结束后，过滤、蒸馏，得到大蒜素；本发明可提升原材料的利用率，在提高大蒜素提取率的同时，纯度较好，便于提升大蒜素提取工艺的市场盈利能力，且操作简单。
大蒜素大蒜过滤大蒜素溶液油水混合物深度提取油水分离蒸馏浸提液糊状蒜液旋转蒸发仪取上清液盈利能力沉淀液粉碎机提取液分层去皮洗净溶解

[发明专利]一种含有大蒜素的解毒酱油及其制造方法-CN200510061042.7无效
发明人：刘慧刚;徐立红 -专利权人：浙江大学
申请日： 2005-10-10 - 公布日： 2006-04-12 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：一种含有大蒜素成分的解毒酱油的制作方法，先将大蒜素溶解于灭菌高纯水中，配制成一定浓度的无菌大蒜素溶液，在酱油生产过程中的灭菌工序后，将上述配制好的大蒜素无菌溶液与灭菌后的酱油按适当的比例混合均匀，最后进行灌装，成品酱油的大蒜素含量应达到0.1％－0.5％。本发明以从茶叶中提取的天然复合物大蒜素作为添加剂，加入传统的酱油中，它具有解毒功能，尤其是能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，并且改进传统酱油口感，还能延长酱油保质期。
一种含有大蒜素解毒酱油及其制造方法

[发明专利]一种阿霍烯微胶囊粉末制品的制备方法、阿霍烯微胶囊粉末制品及其应用-CN201610506498.8在审
发明人：公丕贤 -专利权人：青岛博恩高科生物技术有限公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-11-02 - 主分类号： A61K31/105 文献下载
摘要：该制备方法包括：利用水对含大蒜素的原料进行浸提，滤过，得到大蒜素水溶液；利用有机溶剂萃取所述大蒜素水溶液中的大蒜素，收集有机溶剂相，除水并将其蒸干，得到含大蒜素的蒜油；配制β‑环糊精水溶液，利用所述β‑环糊精水溶液对所述含大蒜素的蒜油进行包埋，得到β‑环糊精悬浮物；对所述β‑环糊精悬浮物进行烘干、粉碎过筛，得到阿霍烯微胶囊粉末制品。
一种阿霍烯微胶囊粉末制品制备方法及其应用

[发明专利]矫味大蒜素-环糊精复合物及其制备方法-CN201610810505.3有效
发明人：张继稳;冯静;钱蔚;郭桢;肖健;彭辉;郭涛;王乐冰;张旭光 -专利权人：汤臣倍健股份有限公司;中国科学院上海药物研究所
申请日： 2016-09-07 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A61K31/255 文献下载
摘要：本发明涉及一种矫味大蒜素‑环糊精复合物及其制备方法。具体地，本发明以α‑环糊精水溶液，以及大蒜素或含有大蒜素的溶液为原料，通过分散、搅拌、超声、振摇等处理，使二者紧密结合并以晶体形式析出，从而制备矫味大蒜素‑环糊精复合物。本发明的矫味大蒜素‑环糊精复合物可阻止大蒜活性成分的挥发，提高稳定性，同时显著掩盖大蒜不良气味；本发明方法快速、简便、效率高、安全性好、可循环生产，所用原料廉价易得，利于工业化生产。
大蒜素环糊精复合物及其制备方法

[发明专利]一种稳定性大蒜素、生产方法及应用-CN202310898543.9在审
发明人：张昌荣;张洪芳;吕国晓;邢良勇;宫蕾 -专利权人：山东齐鲁中牧生物科技有限公司
申请日： 2023-07-21 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23K20/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种稳定性大蒜素、生产方法及应用，先将新鲜大蒜制成大蒜浆，接着向大蒜浆中加入葡萄糖和壳聚糖微球，搅拌混匀，接入复合菌剂，发酵，得发酵产物，超临界二氧化碳萃取，得到大蒜素提取物；然后将大蒜素提取物加入改性蒙脱土分散液中，微波辐射处理，离心取沉淀，得到负载大蒜素，接着将负载大蒜素在戊二醛水溶液的作用下发生交联反应，得到预包埋大蒜素；最后以预包埋大蒜素、丙烯酸、丙烯酰胺和N,N‑亚甲基双丙烯酰胺为原料，聚合反应实现凝胶化修饰本发明所得稳定性大蒜素具有良好的稳定性，可用于畜禽饲料或饲料添加剂的制备，市场推广价值高。
一种稳定性大蒜素生产方法应用

[发明专利]复合溶媒的稀释后供静脉注射的大蒜素浓缩溶液-CN200410014731.8有效
发明人：米靖宇;阎政;刘志祥;王金陵;汪志超 -专利权人：江苏吴中中药研发有限公司
申请日： 2004-04-20 - 公布日： 2005-01-12 - 主分类号： A61K31/105 文献下载
摘要：一种复合溶媒的稀释后供静脉注射的大蒜素浓缩溶液，包括活性化合物大蒜素、混合溶媒、注射用非离子型增溶剂，所述的混合溶媒包括乙醇、低碳多元醇或聚乙二醇或低碳多元醇与聚乙二醇的混合物，所述的低碳多元醇是指丙二醇或丙三醇或丙二醇与丙三醇的混合物，所述的浓缩溶液中大蒜素的含量为5～40毫克/毫升；复合溶媒制备大蒜素注射液，可以较好地抑制大蒜素分解，大大提高产品稳定性。
复合溶媒稀释静脉注射大蒜素浓缩溶液

[发明专利]一种硝酸汞沉淀法检测大蒜素的方法-CN201410505977.9在审
发明人：张瑞节 -专利权人：张瑞节
申请日： 2014-09-27 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： G01N5/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种硝酸汞沉淀法检测大蒜素的方法，步骤如下：(1)将大蒜提取液经三氯乙酸除去蛋白质等杂质后，离心取上清液；(2)将上清液与过量的硝酸汞反应，生成乳白色沉淀；(3)以硫酸高铁铵为指示剂，用KSCN溶液滴定剩余的硝酸汞溶液，按公式(I)计算得到大蒜素含量。本发明大蒜素的检测方法可直接检测大蒜素含量，操作简单，费时少。
一种硝酸沉淀检测大蒜素方法

[发明专利]一种大蒜素纳米脂质体及其制备方法与应用-CN201310196474.3无效
发明人：姜建国;鲁群;朴金花 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2013-05-23 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A61K31/255 文献下载
摘要：本发明属于脂质体制备技术领域，公开了一种大蒜素纳米脂质体及其制备方法与应用。该制备方法包括以下步骤：（1）壁材溶液的制备：将壁材溶解于氯仿，蒸发至薄膜，再加入乙醚，重新溶解，得到壁材溶液；（2）芯材溶液的制备：将大蒜素溶解于无水乙醇和磷酸缓冲液的混合溶液，得到芯材溶液；（3）逆向蒸发法制备大蒜素纳米脂质体：将步骤（1）制备得到的壁材溶液与步骤（2）制备得到的芯材溶液混合，超声至澄清，旋蒸除去溶剂，加入PBS溶液，静置，过滤，滤液冷冻干燥，得到大蒜素纳米脂质体。本方法制备得到的大蒜素纳米脂质体具有包埋率高、稳定性好，可长期贮存且释放过程均匀缓慢等优点及有益效果，可应用于食品、保健品及药品领域。
一种大蒜素纳米脂质体及其制备方法应用

[发明专利]一种增强大蒜素稳定性的方法-CN201911409272.6有效
发明人：王先友;邹亚丹;秦丽娜;王海俊;李明珠;彭凤 -专利权人：河南大学
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： C07C381/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种增强大蒜素稳定性的方法，步骤如下：将大蒜素中加入稳定剂，得到稳定溶液，向稳定溶液中加入无水乙醇混合均匀，将混合溶液密封，室温储存。本发明通过向大蒜素的无水乙醇溶液中加入生育酚（多构型混合物）、苯酚、亚硫酸氢钠等稳定剂，稳定剂与大蒜素的质量比为：0.1%‑1%。放置一年，与未加入稳定剂的空白溶液对比，结果表明加入生育酚可使稳定性增强3.4倍、加入苯酚可使稳定性增强6.5倍，加入亚硫酸氢钠可使稳定性增强7.3倍。
一种增强大蒜素稳定性方法

[发明专利]一种高纯度大蒜素的制备方法-CN201510979792.6在审
发明人：公丕贤 -专利权人：青岛自然珍萃生物科技有限公司
申请日： 2015-12-24 - 公布日： 2016-04-06 - 主分类号： C07C381/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种高纯度大蒜素的制备方法，具体步骤如下：将大蒜素提取物用冷水溶解，静置、离心、过膜；随后用固相萃取法纯化制备，并用HPLC法进行纯度鉴定和浓度测定。本发明采用特有的固相萃取法制备高纯度大蒜素；进一步选择确定固相萃取中合适的洗脱剂，使大蒜素从水相溶液置换到有机溶剂中，提高了大蒜素的稳定性；而且本发明还可以间接浓缩终产物，提高了大蒜素的回收率和纯度。通过采用本发明的技术方案，大大简化了大蒜素制备的操作工艺，降低了工艺成本；制备的大蒜素纯度较高，且能以较高的浓度被洗脱下来。可进一步制备标准品或作为药品制剂的有效成分。
一种纯度大蒜素制备方法

[发明专利]一种盐酸超声波提取大蒜素的方法及大蒜粉-CN201910418611.0在审
发明人：唐建洲;彭亮;欧阳屹南;郑小燕;代萌;文阿双;杨烨灿;刘臻 -专利权人：长沙学院
申请日： 2019-05-20 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： C07C381/00 文献下载
摘要：本发明涉及植物有效成分提取领域，具体是涉及一种盐酸超声波提取大蒜素的方法及大蒜粉。本发明盐酸超声波提取大蒜素的方法包括以下步骤：(1)将浓盐酸与超纯水混合制得盐酸溶液；(2)大蒜去皮、洗净、捣碎，加入到步骤(1)制作的盐酸溶液中，避光酶解；(3)酶解后转入超声波避光破碎；(4)用纱布过滤，离心，弃沉淀取上清，即得大蒜素提取液，避光密封保存。本发明的优点在于：成本低，操作简单，能实现工业化批量生产并保持可观的提取率，极大地降低了大蒜素提取成本，可进一步提高大蒜素大规模应用的前景，改善水产养殖业因水体环境污染导致产业下滑的现状。
大蒜素超声波提取盐酸盐酸溶液大蒜工业化批量生产水体环境污染有效成分提取大规模应用水产养殖业避光酶解避光密封纱布过滤捣碎超纯水超声波大蒜粉浓盐酸提取液避光酶解去皮洗净沉淀破碎转入保存制作

[发明专利]上呼吸道抑菌装置-CN202211076834.1在审
发明人：蒋德林 -专利权人：蒋德林
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A61N5/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种上呼吸道抑菌装置，包括：紫外线抑菌组件，其包括：壳体，其外侧壁设有向外延伸的安装座；电源，其设于壳体内部；短波紫外LED灯珠，其设于安装座，短波紫外LED灯珠与电源电性连接，短波紫外LED灯珠发出短波紫外线；大蒜素抑菌组件，其包括：容器，其内部储存大蒜素溶液；喷头；雾化器，其连通容器与喷头。本发明的上呼吸道抑菌装置，将喷头插入外鼻道中，然后启动雾化器，雾化器将容器中的大蒜素溶液雾化后喷向用户的外鼻道，大蒜素溶液被吸入用户的内鼻腔及咽喉部，利用大蒜素溶液抑制致病因子的繁殖与生长，使失去活性。
上呼吸道装置

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