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[发明专利]改善发酵食品产品中风味生成的方法-CN201080050195.0无效
发明人： M·I·帕斯汀克;W·M·德福斯;J·司克马;J·胡根霍尔兹 -专利权人：普拉克生物化学有限公司
申请日： 2010-09-08 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： C12N15/63 文献下载
摘要：本发明描述了一种用于改善发酵食品产品中风味生成的方法，本发明描述了一种嗜热链球菌株以及含有该菌株的食品产品，其中，嗜热链球菌株的谷氨酸脱氢酶是非活性的。另外，本发明描述了一种用于鉴别具有改善的风味生成的嗜热链球菌株的方法，以及该菌株在改善发酵食品产品中风味生成中的应用。
改善发酵食品产品风味生成方法

[发明专利]一种超高温腐熟菌剂及其制备方法和应用-CN202110928875.8有效
发明人：闫志英;秦维;王茄灵;李生祥;吕青阳;许立山;姬高升;毕列峰 -专利权人：中国科学院成都生物研究所;四川绿微生物科技有限公司
申请日： 2021-08-13 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：具体技术方案为：一株解脲芽孢杆菌，于2021年3月29日保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.22086。并基于该解脲芽孢杆菌制备了一种腐熟菌剂，还包括地芽孢杆菌、促进剂和酵素。本发明筛选出两株新的耐高温微生物，通过在堆肥原料中添加这些极端嗜热微生物，在无需外部加热的条件下即可将好氧发酵温度提高至70℃以上，有效缩短了发酵生产周期，为高效处理有机固废提供了新途径，提升了有机固体废物处理无害化
一种超高温腐熟及其制备方法应用

[发明专利]酶体系-CN201280040074.7在审
发明人： N·J·帕瑞;S·威尔森 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2012-08-16 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： C11D3/386 文献下载
摘要：酶促织物处理组合物，其包含以下的组合：（i）一种或多种嗜冷酶，以及（ii）一种或多种嗜温酶和/或一种或多种嗜热酶。
体系

[发明专利]一种嗜热毛壳菌纤维素酶在制备洗涤剂中的应用-CN201810722622.3有效
发明人：张扬;李新良;路代国;张民 -专利权人：湖南尤特尔生化有限公司;上海尤特尔生化有限公司
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： C11D3/386 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜热毛壳菌纤维素酶在制备洗涤剂中的应用，该嗜热毛壳菌纤维素酶采用里氏木霉表达。该嗜热毛壳菌纤维素酶在pH值8.0‑11.0范围内，对棉织物毛羽具有很好的去除效果，而且对棉织物毛羽的去除效果随pH值的波动相对比较小；使用添加嗜热毛壳菌纤维素的洗涤剂对棉或棉混纺织物进行多次洗涤后，可以有效去除棉或棉混纺织物表面上的毛羽
一种嗜热毛壳菌纤维素酶制备洗涤剂中的应用

[发明专利]一种嗜热链球菌噬菌体抗性突变体筛选方法-CN201210519483.7无效
发明人：马成杰;陈正军;马爱民;华宝珍;徐爱才;徐志平 -专利权人：武汉光明乳品有限公司
申请日： 2012-12-07 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜热链球菌噬菌体抗性突变体筛选方法，涉及发酵乳制品工业中的嗜热链球菌遗传育种技术。与现有技术相比，本发明克服了嗜热链球菌噬菌体抗性突变体筛选工作量大、效率低、突变体菌株生产性能不佳等技术难题，获得噬菌体抗性突变体概率大大增加；抗性分离率提高；菌株生产性能良好。适合于发酵乳制品工业中的嗜热链球菌遗传育种。
一种链球菌噬菌体抗性突变体筛选方法

[发明专利]利用微生物对家畜褥草进行杀菌的方法-CN201480051055.3有效
发明人：上杉泰介;安田源太郎 -专利权人：朝日可尔必思健康株式会社
申请日： 2014-09-11 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：或用于有机废弃物或家畜褥草的堆肥化促进剂，以及使用这些剂作为有效成分对家畜褥草进行杀菌的方法、或促进有机废弃物或家畜褥草的堆肥化的方法，所述用于家畜褥草的杀菌剂、或用于有机废弃物或家畜褥草的堆肥化促进剂含有至少1种凝结芽孢杆菌嗜热菌、或该至少1种凝结芽孢杆菌嗜热菌和至少1种枯草芽孢杆菌嗜中温菌的组合作为有效成分，其中，作为优选的细菌，凝结芽孢杆菌嗜热菌在40～60℃的温度下是有活力的且枯草芽孢杆菌嗜中温菌在30～50℃的温度下是有活力的，该嗜中温菌也对褥草中的有害菌具有杀菌作用。
利用微生物家畜进行杀菌方法

[发明专利]基因敲除的嗜温和嗜热生物以及其使用方法-CN200880024031.3无效
发明人： D·A·霍格塞特;V·B·拉加希亚 -专利权人：马斯科马公司
申请日： 2008-05-09 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： C07H21/02 文献下载
摘要：本发明的一个方面涉及经遗传修饰的嗜热或嗜温微生物，其中第一天然基因被部分、基本上或完全缺失、沉默、失活或下调，该第一天然基因编码参与有机酸或其盐的代谢产生的第一天然酶，从而提高所述嗜热或嗜温微生物以发酵产物的形式产生乙醇的天然能力本发明的另一个方面涉及用于将木质纤维生物质转化成乙醇的方法，该方法包括将木质纤维生物质与经遗传修饰的嗜热或嗜温微生物接触。
基因温和生物及其使用方法

[发明专利]一种餐厨垃圾干化稳定化快速处理方法及相关处理设备-CN201611159614.X在审
发明人：杨润中;张大伟 -专利权人：江苏禾杰生物环境科技有限公司
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种餐厨垃圾干化稳定化快速处理方法，包括以下步骤(1)将嗜热菌和餐厨垃圾放置在一起；(2)边搅拌边加热嗜热菌和餐厨垃圾，同时监测嗜热菌和餐厨垃圾的混合物的温度；如果温度达到预设值，则停止加热；如果温度低于预设值，则继续加热，从而使嗜热菌对餐厨垃圾进行好氧发酵获得发酵产物。将发酵产物的一部分代替步骤(1)中的嗜热菌。还提供了相关处理设备。
一种垃圾稳定快速处理方法相关设备

[发明专利]一种基于机器学习识别嗜热蛋白的方法-CN201910824182.7在审
发明人：王鲜芳;杜志勇;郜鹏;刘依锋;李鸿飞;陆凡 -专利权人：河南师范大学
申请日： 2019-09-02 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： G16B40/00 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白质分类技术领域，具体是一种基于机器学习识别嗜热蛋白的方法，蛋白质序列特征提取：运用g‑gap氨基酸组成的方法提取蛋白质序列特征；S2、特征降维：运用主成分分析方法对提取出的特征集进行降维；S3、训练模型：将经过特征提取和特征降维的蛋白质序列数据集随机划分为测试集和训练集，将训练集导入SVM中，对模型进行训练；S4、评价模型；S5、预测和识别嗜热蛋白：训练、测试完成的SVM模型，可以对新的蛋白质序列进行识别，以判断其是否为嗜热蛋白。本发明可以广泛应用于识别嗜热蛋白的相关研究，利用本发明及其提供的预测程序，可以快速预测新蛋白质是否为嗜热蛋白，用于实验鉴定或者其他用途。
蛋白蛋白质序列特征特征降维训练集蛋白质序列数据氨基酸组成蛋白质分类蛋白质序列主成分分析方法提取基于机器快速预测评价模型实验鉴定特征提取训练模型预测程序测试集特征集降维蛋白质测试预测应用学习研究

[发明专利]用于高含水有机垃圾全天候稳定高温发酵腐熟的极端嗜热菌剂及方法-CN202310441217.5在审
发明人：钟欣茹;董滨;冯思盈;朱春宇;李国豪 -专利权人：同济大学
申请日： 2023-04-23 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于高含水有机垃圾全天候稳定高温发酵腐熟的极端嗜热菌剂及方法，本发明利用嗜热地芽孢杆菌Geobacillus sp.，高温放线菌Thermoactinomyces sp.，嗜热栖热菌Thermus thermophile，枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis及少动鞘氨醇单胞菌Sphingomonas paucinobilis.制备极端嗜热菌剂，并提供其投加方式与现有技术相比，本发明利用极端嗜热菌剂对社区湿垃圾原位腐熟稳定，针对脂肪和木质纤维素定向促腐，可将发酵温度稳定维持在80℃以上，湿垃圾原位减量90％，通过鞘氨醇单胞菌Sphingomonas paucinobilis
用于含水有机垃圾全天候稳定高温发酵腐熟极端嗜热菌剂方法

[发明专利]一种嗜热菌及其发酵生产1,3-丙二醇的方法-CN202310293114.9在审
发明人：陶飞;陈知非;许平 -专利权人：上海肆芃科技有限公司
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜热菌及其发酵生产1,3‑丙二醇的方法，涉及生物工程和发酵工程领域，该嗜热菌由菌株进行基因改造得到的，具体为对甘油氧化代谢途径中的相关酶的基因进行全部或部分敲除，以及对1，2‑丙二醇利用基因簇壳蛋白合成相关基因进行全部或部分敲除发酵生产1,3‑丙二醇的方法为：对菌株进行基因改造，得到嗜热菌；分别配制种子和发酵培养基；将嗜热菌进行种子培养，转接至发酵培养基中进行摇瓶发酵。本发明发酵过程中有效抑制微生物污染，嗜热菌可以高效利用低营养需求的聚合或短寡聚碳水化合物进行糖酵解，实现1,3‑丙二醇在高温条件下的高效生产。
一种嗜热菌及其发酵生产丙二醇方法

[发明专利]嗜热链球菌grx02化学限定增殖培养基及其变温培养方法-CN202310097433.2在审
发明人：顾瑞霞;彭奎耀;关成冉;瓦云超 -专利权人：扬州大学
申请日： 2023-02-02 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜热链球菌grx02化学限定增殖培养基及其变温培养方法。本发明通过在化学限定培养基中添加不同碳水化合物，确定嗜热链球菌grx02最优碳源及添加浓度，进一步单一扣除营养物质确定生长必需营养物质，再通过单因素实验优化各营养成分的浓度，得到优化的化学限定培养基。采用优化后的化学限定增殖培养基培养嗜热链球菌grx02，生物量较优化前提高1.34倍，活菌数较优化前提高了3.5倍。此外，在优化后的化学限定增殖培养基中，采用变温培养，最终嗜热链球菌grx02生物量达到1.40，活菌数达到9.04log CFU/mL，显著提高了嗜热链球菌grx02的活菌数及菌活力。
链球菌 grx02 化学限定增殖培养基及其培养方法

[发明专利]利用实时荧光定量PCR检测嗜热厌氧梭菌的方法及应用-CN201410264687.X有效
发明人：朱明军;汤虹 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2014-06-13 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明公开一种利用实时荧光定量PCR检测嗜热厌氧梭菌的方法及应用。该方法以嗜热厌氧梭菌初级脚手架蛋白基因设计引物；设计引物对A和引物对B；使用引物A扩增得到的cipA与线性化的质粒载体连接，得到阳性质粒，用作阳性对照并与引物对B结合起来制作标准曲线，横坐标为不同模板拷贝数的对数，纵坐标为荧光定量PCR反应出现荧光信号的初始循环数Ct；抽提待测样品中嗜热厌氧梭菌的基因组，使用引物对B进行荧光定量PCR，根据标准曲线得到待测样品中的cipA基因片段拷贝浓度，即为嗜热厌氧梭菌菌体数量该方法用于检测嗜热厌氧梭菌在不溶性底物中的生长情况，与传统方法相比，准确度高，特异性强，且操作简便。
利用实时荧光定量 pcr 检测嗜热厌氧梭菌方法应用

[发明专利]一种合成UDP-半乳糖及合成半乳糖基化合物的方法-CN202110560931.7有效
发明人：高仁钧;李雅静;邓林;解桂秋 -专利权人：吉林大学
申请日： 2021-05-19 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12P19/30 文献下载
摘要：本发明所述的一种利用嗜热酶法两步反应催化UTP、ATP和D‑半乳糖生成UDP‑半乳糖的方法包括两个步骤：(ⅰ)以D‑半乳糖、ATP为底物，使用嗜热半乳糖激酶TTHA0595催化合成1‑P‑Gal(1‑磷酸‑半乳糖)；(ⅱ)以1‑P‑Gal和UTP为底物，使用嗜热UDP‑葡萄糖焦磷酸化酶TTE0732催化合成UDP‑半乳糖。将本发明合成的UDP‑半乳糖作为糖基供体，利用嗜热半乳糖转移酶TON_1857，可进一步催化底物化合物香子兰醇、对硝基苯酚或水飞蓟宾合成半乳糖基化合物，从而构建了嗜热酶法合成半乳糖基化合物的方法。
一种合成 udp 半乳糖化合物方法

[发明专利]一种嗜热芽孢杆菌及其在发酵产氢中的应用-CN201110341833.0无效
发明人：郭亮;佘宗莲;马启敏;赵珺;卢明敏;纵岩 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2011-11-02 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： C12P3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种嗜热芽孢杆菌及其在发酵产氢中的应用，包括污泥/或有机废弃物预处理和发酵制氢步骤，其特征在于所述的污泥/或有机废弃物预处理步骤是在污泥/或有机废弃物中接种嗜热芽孢杆菌菌液，处理后获得嗜热芽孢杆菌水解预处理污泥另外，本发明制备的嗜热芽孢杆菌预处理水解污泥还可作为产氢菌群接种体接种于有机废弃物中来发酵产氢。本发明的嗜热芽孢杆菌污泥预处理方法可以有效地筛选泥中的高效产氢菌群，抑制耗氢菌的生长，杀死污泥/或有机废弃物中的致病菌。
一种芽孢杆菌及其发酵中的应用

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