|
钻瓜专利网为您找到相关结果 140043个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]古树甜润茶及生产方法-CN201710403313.5在审
-
李忠福
-
李忠福
-
2017-06-01
-
2017-08-04
-
A23F3/06
- 本发明是一种古树甜润茶及生产方法,它用古茶树的毛芽尖经免杀青工序加工而成,古树茶是产自北回归线以南,海拨1000‑1800米具有花岗岩散石地貌特征地区的树龄在100年以上的大叶茶树茶。方法步骤是采摘茶树毛芽尖部分备用;将毛芽尖散放于簸箕中阳光下晒萎,使其失水60‑70%;将萎凋过的毛芽尖聚拢,保持温度40‑60℃,使毛芽尖继续失水到原来的80‑90%时,自然降温到常温;散开料层,使料层厚度变薄本发明生产出来的古树甜润茶,气味馨香、汤色红黄,口感甜润,香气浓郁,回味悠长,经久耐泡。
- 甜润生产方法
- [发明专利]一种古树青红的制作工艺-CN201610931029.0在审
-
刘辉
-
耿马鹤益茶业有限公司
-
2016-10-31
-
2017-04-19
-
A23F3/06
- 本发明属于茶叶制作领域,具体涉及一种古树青红的制作工艺,包括如下步骤,采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、蒸压、烘干。本发明的有益效果为(1)本发明制作的古树茶色泽金黄、富有光泽,外观新颖诱人,香气鲜纯天然;(2)发酵过程用菠萝汁替代水喷雾处理,可以降低古树茶中的苦味,使茶叶带有果香,香气清新醇厚;(3)本发明制作的古树青红茶汤红橙金黄,清澈明亮,鲜醇爽口,唇齿留香;(4)蒸压制成的古树茶饼保存时间长,古树茶饼在保存过程中后发酵更进一步提升古树茶的品质。
- 一种古树青红制作工艺
|