专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种古树红茶加工方法-CN202310285365.2在审
  • 郭灿;周道军;高秀兵 - 贵州省茶叶研究所
  • 2023-03-22 - 2023-07-21 - A23F3/06
  • 本发明公开了一种古树红茶加工方法,涉及红茶加工技术领域。本发明包括采摘古树茶青、摇青、萎凋、揉捻、通氧发酵、炒茶做型和干燥工序。本发明通过将采摘的古树茶青先进行摇青处理,显著增强了叶梢组织的输导机能,协调茶汤呈味物质,同时机械摩擦力造成叶细胞损伤,使茶多酚酶促氧化反应彻底,诱发香气,使产品茶香浓郁,滋味鲜爽,无苦涩味,入口甘醇。同时,本发明经通氧发酵,促进了茶青中养分转化,降低红茶中茶褐素含量,提高了茶黄素、茶红素含量。
  • 一种红茶加工方法

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