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[发明专利]加工大宗淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法-CN201310247244.5有效
发明人：陈庆余;沈建;徐文其;傅润泽;郑晓伟;胡晓亮 -专利权人：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
申请日： 2013-06-20 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种加工淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法：将待加工鱼体连续不断地输入旋转运动着的所述多级滚筒内，通过各级滚筒内壁上造型多样的刮鳞结构件进行鱼鳞去除，在各个筒状连接件的内壁上设置若干轴向的螺旋通道，能够将鱼体从上一级去鳞滚筒推送到下一级去鳞滚筒，毛刷辊轮轴系与多级滚筒同轴设置且由机架上部的两套功率大小不同的变频调速动力装置分别驱动，其转速和转向相互关联与匹配控制，毛刷辊轮轴系中的多组毛刷辊轮能够对鱼体进行辅助去鳞和送料控制，从鱼体表面除落的鱼鳞通过各级去鳞滚筒上的鳞片通孔掉入鱼鳞沉积槽内方便收集，中心管轴中的压力水流通过其管壁上设置的若干小孔向着多级滚筒内的加工鱼体喷水冲洗。
加工大宗淡水鱼卧式多级滚筒设备及其方法

[发明专利]一种鲨鱼皮自动取肉去鳞设备及工艺-CN201811133824.0有效
发明人：徐智勇;苏清雄 -专利权人：福建易太食品发展有限公司
申请日： 2018-09-27 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本发明涉及鲨鱼皮清理技术领域，具体地，涉及一种鲨鱼皮自动取肉去鳞工艺，包括有烫漂装置和去鳞肉装置，所述烫漂装置包括有烫漂箱、推板组件、第一放水组件和第二放水组件，烫漂箱内设置有烫皮池和冷却池，所述推板组件设置在烫皮池顶端的一侧，所述去鳞肉装置包括有工作台、两个平移及厚度调节组件和去鳞肉组件，两个平移及厚度调节组件分别设置在工作台两侧，去鳞肉组件的两端安装在两个平移及厚度调节组件上，通过将鲨鱼皮用90°至100°的热水烫3到5分钟，然后对鲨鱼皮进行冷却处理，这样的处理方式对使得鲨鱼皮上的鱼鳞和肉非常容易去除，再通过去鳞肉装置将鲨鱼肉和鱼鳞去除，使得工作效率得到提高。
一种鲨鱼自动取肉去鳞设备工艺

[实用新型]一种鲨鱼皮自动取肉去鳞设备-CN201821586316.3有效
发明人：徐智勇;苏清雄 -专利权人：莆田市城厢区诚味食品有限公司
申请日： 2018-09-27 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及鲨鱼皮清理技术领域，具体地，涉及一种鲨鱼皮自动取肉去鳞设备，包括有烫漂装置和去鳞肉装置，所述烫漂装置包括有烫漂箱、推板组件、第一放水组件和第二放水组件，烫漂箱内设置有烫皮池和冷却池，所述推板组件设置在烫皮池顶端的一侧，所述去鳞肉装置包括有工作台、两个平移及厚度调节组件和去鳞肉组件，两个平移及厚度调节组件分别设置在工作台两侧，去鳞肉组件的两端安装在两个平移及厚度调节组件上，通过将鲨鱼皮用90°至100°的热水烫3到5分钟，然后对鲨鱼皮进行冷却处理，这样的处理方式对使得鲨鱼皮上的鱼鳞和肉非常容易去除，再通过去鳞肉装置将鲨鱼肉和鱼鳞去除，使得工作效率得到提高。
鲨鱼皮去鳞烫漂厚度调节组件平移去鳞设备推板组件工作台放水取肉本实用新型处理方式工作效率冷却处理鱼鳞去除冷却池热水烫鲨鱼肉鱼鳞去除

[实用新型]一种高压水去鳞机-CN201821967943.1有效
发明人：徐子向 -专利权人：日照鑫博机械设备有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高压水去鳞机，包括去鳞机本体，所述去鳞机本体的另一侧固定有进料口，所述去鳞机本体的一侧固定有出料口，去鳞机本体的下表面可拆卸有防冻机构，防冻机构的另一侧固定有高压水泵，高压水泵的上表面和去鳞机本体的底部内侧固定有下喷头
去鳞机电加热管回水管水管防冻机构高压水泵橡胶活塞高压水上表面下喷头解冻喷头本实用新型进水口连接保温套管插头连接加热能量出料口反冲口回水口进料口可拆卸下表面冰块冰冻弹簧弹出放水排出橡塑保温加热堵塞流动

[实用新型]一种水产品加工用快速去鳞装置-CN202120519192.2有效
发明人：刘荣锋;林孝文;刘子丹 -专利权人：海南翔泰生物科技有限公司
申请日： 2021-03-11 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品加工用快速去鳞装置。本实用新型具有滑块往复滑动的过程中刀片A和刀片B分别对水产品进行去鳞加工，实现往复运动过程中不间断的对水产品进行去鳞，翻倍式提高去鳞加工的效率，滑块往复滑动的过程中对波纹软管内部的空气进行挤压，气管A和气管B排出的气流会对水产品上的鳞片产生风力吹动效果，利用风力吹动效果将水产品上的鳞片翻开，避免去鳞时鱼鳞贴合在水产品上导致从刀片A和刀片B的曲面滑过，从而方便刀片A和刀片B对鳞片的刮除，进一步提高去鳞的效率和效果
一种水产品工用快速装置

[发明专利]一种滚筒去鳞机的故障诊断方法-CN202011257055.2在审
发明人：王慧慧;李朋朋;张旭;朱鑫宇;邱新静;杨继新;陶学恒 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： G06N3/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种滚筒去鳞机的故障诊断方法，其包括获取反应滚筒去鳞机工作状态的数据；按照故障类别的不同，将数据分成训练集样本和测试集样本；将训练集样本数据和测试集样本数据进行预处理，将其转化成无量纲的纯量；将经过预处理后的样本数据输入到SOM神经网络模型中分析，得到所述滚筒去鳞机故障诊断的结果。本发明提供的滚筒去鳞机故障诊断方法，基于故障类别提取的去鳞率、损伤度、驱动电机转速等三种特征参量，使用SOM神经网络作为故障诊断判别模型，具有诊断效率高，在实际的生产环节中能够为维修人员提供可靠的诊断依据
一种滚筒去鳞机故障诊断方法

[实用新型]一种鱼类加工中鳞片去除装置-CN201720052603.5有效
发明人：宋振福 -专利权人：大连海大厨食品有限公司
申请日： 2017-01-17 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼类加工中鳞片去除装置，包括壳体，所述壳体的前侧壁铰接有排鳞盖，所述壳体的上表面的中部贯穿有去鳞管，所述壳体的右侧壁的中部固定有把手，所述壳体的内腔左端设有第一固定板，所述壳体内腔的右端设有第二固定板，所述去鳞管的左端转动连接在第一固定板上，所述去鳞管的右端转动连接在第二固定板上，所述去鳞管道的内腔右侧壁固定有齿座，所述齿座的中部贯穿有螺丝，且螺丝帽的右端一体成型有齿槽，所述螺丝的右端贯穿壳体的右侧壁螺接在把手上，实现了为鱼类去鳞的功能，并且可根据鱼类大小来调节刮鳞槽的凹陷大小，同时防止壳鳞片的飞溅。
一种鱼类加工鳞片去除装置

[实用新型]一种滚筒去鳞机-CN201920402751.4有效
发明人：杨映辉;吴新红 -专利权人：珠海市祺海水产科技有限公司
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种滚筒去鳞机，包括箱体，所述箱体内设有去鳞筒和喷水组件，所述去鳞筒的侧面均布有刮刀，箱体的两侧分别设有进料组件和出料组件，所述进料组件包括设置在箱体一侧的进料口、固接在箱体外侧的进料台、铰接在箱体外侧的进料挡板，所述出料组件包括连通去鳞筒的出料口和铰接在出料口侧面的出料挡板。本实用新型采用滚筒式结构，通过不断旋转的去鳞筒上的刮刀去除鱼上的鳞片，批量且快速地去除鱼上的鳞片，并通过喷水组件保持了鱼的新鲜度，避免鱼在加工过程中影响起鲜活性。
一种滚筒去鳞机

[实用新型]一种鱼类去鳞机-CN202021776721.9有效
发明人：苏志明;冯仕明 -专利权人：珠海市从海水产科技有限公司
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼类去鳞机，包括机箱、输送组、上喷头、左喷头、右喷头和去鳞辊，机箱内设有台板，台板上设有通孔；两组输送组沿前后方向设于台板的上方，每组输送组均包括两条竖立设置的输送带，两条输送带之间形成送鱼通道，鱼可在送鱼通道内输送；上喷头设于送鱼通道的上方且朝向送鱼通道；左喷头和右喷头分别设于送鱼通道的左右两侧且均朝向两组输送组之间的间隙；去鳞辊的侧面通过通孔伸至台板的上方并可抵接鱼的腹部。上喷头、左喷头和右喷头分别朝鱼体的背部和鱼体的两侧喷射高压水，高压水将鱼体背部和鱼体两侧的鱼鳞冲刷掉，去鳞辊转动并将鱼体腹部的鱼鳞挂掉，从而完成鱼体的全方位去鳞，去鳞的效果好且速度快。
一种鱼类去鳞机

[实用新型]鱼皮表面处理装置-CN201821547385.3有效
发明人：黄清丽;马保香;倪星锋;王建华 -专利权人：福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鱼皮表面处理装置，包括杀鱼组件、除鳞组件，除鳞组件通过毛刷辊、去鳞滚筒对鱼体进行去鳞操作，鱼皮去除组件通过剥皮辊、除皮辊、剥皮刀共同作用将鱼皮鱼肉分离，同时能对喷出的水进行回收利用，本装置结构简单，设计合理，能对鱼进行去鳞、去皮的操作，提高了鱼肉加工的效率。
去鳞处理装置鱼皮表面除鳞本实用新型回收利用鱼皮去除鱼肉加工装置结构剥皮刀剥皮辊毛刷辊滚筒除皮喷出去皮鱼皮鱼体鱼肉

[实用新型]高效罗非鱼洗涤去鳞开肚一体机-CN201420709379.9有效
发明人：吴成忠 -专利权人：海南华绿食品冷冻有限公司
申请日： 2014-11-24 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：一种高效罗非鱼洗涤去鳞开肚一体机，包括壳体，壳体的一侧开设进料口，壳体上安装上盖，壳体的上部安装数个第一输送辊轴和数个第二输送辊轴，第一输送辊轴上安装第一摩擦带，第二输送辊轴上安装第二摩擦带，第一摩擦带的一侧与第二摩擦带配合本实用新型提供了一种可以自动对罗非鱼进行洗涤、去鳞、开肚操作的设备。本实用新型对罗非鱼洗涤、去鳞、开肚均由设备自动完成，去鳞彻底，避免了鱼鳞残留使鱼的清洗质量降低。
高效罗非鱼洗涤去鳞开肚一体机

[实用新型]鱼肉前处理装置-CN201821547406.1有效
发明人：高雅琴;马保香;倪星锋;黄清丽 -专利权人：福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鱼肉前处理装置，包括杀鱼组件、除鳞组件，除鳞组件通过毛刷辊、去鳞滚筒对鱼体进行去鳞操作，杀鱼组件通过随剖切转轴转动并穿过剖切槽孔的剖切刀实现对鱼体的剖切，本装置结构简单，设计合理，能对于进行去鳞
剖切去鳞前处理装置除鳞鱼体鱼肉本实用新型鱼肉加工转轴转动装置结构毛刷辊剖切槽剖切刀滚筒内脏穿过

[发明专利]一种全自动剖鱼去鳞一体机-CN201811041066.X在审
发明人：刘敬;王占瑞 -专利权人：滨州学院
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种全自动剖鱼去鳞一体机，其能够实现鱼的去鳞、剖腹和去内脏过程的全自动化，代替人工进行鱼的初加工处理，其技术方案为：包括夹紧机构、定鱼机构、去鳞机构、传输机构、剖腹机构、内脏清理机构；所述夹紧机构将鱼夹紧，定鱼机构在夹紧机构下方可上下往复移动，定鱼机构在上部工作位插于鱼腹将鱼固定；所述定鱼机构将鱼传送至去鳞机构进行去鳞，而后由传输机构传送至剖腹机构进行剖腹，再经传输机构传送至内脏清理机构进行去内脏；所述内脏清理机构包括第一上下往复运动机构
去鳞剖腹夹紧机构内脏清理上下往复运动传输机构传送一体机内脏脏器上下往复移动经传输机构全自动化竖板侧壁水平设置初加工工作位固接梳齿竖板鱼腹鱼夹

[发明专利]一种水产鱼加工设备-CN201710857628.7在审
发明人：屠利华 -专利权人：绍兴云疆网络科技服务有限公司
申请日： 2017-09-21 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：所述外箱体下端安装有清洗机构；所述外箱体一侧安装有主电机，所述外箱体内部安装有固定筒和推送螺杆，所述推送螺杆与所述主电机固定连接；所述固定筒一端通过固定轴承固定安装有旋转筒，所述旋转筒内壁和所述推送螺杆表面均设置有去鳞刺有益效果在于进料电机带动进料辊旋转，通过进料辊外侧的进料隔板实现间隔送料，防止堵料，保证去鳞效果；旋转筒和推料螺杆进行反向同步旋转，利用去鳞刺实现同步反向去鳞，去鳞效果好效率高；利用水泵提供加压水，通过喷头进行喷水
一种水产加工设备

[发明专利]一种去鱼鳞装置-CN201711051586.4有效
发明人：王健 -专利权人：象山县远洋冻品有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：尤其涉及一种去鱼鳞装置，包括机架，机架上端连接有转盘，机架下端设有挡块，挡块沿机架延展方向的两端均设有第一弹性件，第一弹性件末端连接有安装块，安装块与机架相连，安装块下端连接有连杆，连杆末端连接有转动连杆，转动连杆连接有去鳞器，去鳞器内部连接有转刀，转盘连接有支撑杆，支撑杆与套接在立柱上的立柱滑块相连，立柱套接设有上固定结构以及支撑台，支撑台上端设有下固定机构。将鱼固定，使得机架转动带动去鳞器在鱼身表面运动，转刀也随着一起转动，去鳞器随着支撑杆在立柱上下移动而去除鱼身上不同位置的鳞。本发明具有能对大小不同的鱼进行去鳞、能去除某些鱼身上刺的优点。
一种鱼鳞装置