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[发明专利]一种具有花茶香味的六堡茶的制备工艺-CN201611231910.6在审
发明人：吕昆;吕苏虾 -专利权人：梧州市上隆茶业有限责任公司
申请日： 2016-12-28 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有花茶香味的六堡茶的制备工艺，包括以下步骤步骤1将经过杀青做形后的六堡茶毛茶进行汽蒸，汽蒸时间为2‑3分钟；步骤2将经过步骤1处理后的六堡茶发酵，在发酵过程中间隔性的喷洒菊花提取液，所述的菊花提取液为将菊花经过水煮后的水溶液进行浓缩后的浓缩液；六堡茶毛茶和浓缩液的重量比为1005‑10；步骤3将步骤2处理后的六堡茶晾晒干燥，然后放置于室内得到六堡茶初茶。本发明的目的是提供一种具有花茶香味的六堡茶的制备工艺。
一种具有花茶香味六堡茶制备工艺

[发明专利]一种从六堡茶中提取茶褐素粗品的方法-CN201110243458.6无效
发明人：何英姿;张雪红;朱家安;逯钊琦 -专利权人：广西师范学院
申请日： 2011-08-23 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种从六堡茶中提取茶褐素粗品的方法。该方法利用超声波辅助水溶剂提取法对六堡茶粉末进行提取，并利用氯仿、乙酸乙酯、正丁醇分别对茶多酚、茶黄素、茶红素进行萃取除去的方法，对茶提取液进行处理，最后所得的水层为茶褐素粗品溶液，蒸干得到茶褐素粗品。本发明的益效是：1.本发明对六堡茶茶褐素提取工艺及设备要求不苛刻、简单易行。2.本发明研究，不但可以丰富六堡茶及茶褐素研究数据，还可对六堡茶茶褐素性质鉴定提供必要的帮助，对六堡茶深度加工及中低档六堡茶的销路提供理论参考。
一种六堡茶中提取茶褐素粗品方法

[发明专利]一种薄荷六堡茶膏的制备方法-CN202111078099.3在审
发明人：田春林;梁慧慧;赖伟鸿 -专利权人：梧州学院
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种薄荷六堡茶膏的制备方法，属于茶叶加工的技术领域，利用该方法制备出的茶膏膏体成型性好且稳定，冲泡出的茶汤气味和口感好；包括如下制备步骤：(1)选择品质好的六堡茶叶、薄荷、陈皮、蜂蜜和桂花，分别将六堡茶叶、薄荷和陈皮粉碎后过筛得六堡茶粉、薄荷粉和陈皮粉备用；(2)称取六堡茶粉加入开水浸泡后，使用超声辅助提取过滤后得六堡茶初提液；(3)将步骤(2)所得六堡茶初提液蒸发浓缩后得浓缩提取液；(4)往步骤(3)所得浓缩提取液中按比例加入陈皮粉和薄荷粉搅拌，加入蜂蜜搅拌后得薄荷六堡茶浓缩液；(5)将步骤(4)所得浓缩液再次浓缩后冷却，撒上桂花后风干成型即得。
一种薄荷六堡茶膏制备方法

[发明专利]一种新型柑桔六堡茶制作工艺-CN201611198045.X在审
发明人：张均伟;蔡一鸣;谢加仕;韦丽萍;潘开胜;肖思思 -专利权人：梧州中茶茶业有限公司
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开一种新型柑桔六堡茶制作工艺，包括以下步骤步骤一精选海拔1000米以上的春茶原料加工而成的六堡茶；步骤二对六堡茶进行除杂筛末并且烘干至茶叶含水量10%以下；步骤三挑选向阳处的柑橘并且用清水浸洗两次以上，然后用洁净无异味白布擦干柑橘表面的水珠；步骤四用消毒后的不锈钢小刀将清洗擦干后的柑果果蒂连一部分柑体切开成“盖子”，然后用洁净钳子取出果肉，得到柑果壳；本发明有效保留了果皮的诱人清香与六堡茶的醇滑甘甜，香气诱人浓郁，口感丰富独特，两者互取精华，完美糅合，兼具陈皮和六堡茶的功效，对人体肠胃调理、理气健脾，都有独到的疗效。
一种新型柑桔六堡茶制作工艺

[发明专利]一种使用六堡茶优势真菌发酵剂发酵六堡茶的方法-CN202211303779.5在审
发明人：张均伟;黄刚骅;谢加仕;肖思思;韦丽萍;韦雪英 -专利权人：梧州中茶茶业有限公司
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及六堡茶发酵技术领域，为了解决现有六堡茶发酵方法存在发酵品质不稳定、发酵时间长的问题，公开了一种使用六堡茶优势真菌发酵剂发酵六堡茶的方法，包括以下步骤：从六堡茶后期发酵堆中分离、纯化、培养优势真菌并制成优势真菌发酵剂本发明中通过固体与液体发酵剂的联合使用，多种六堡茶优势真菌发酵剂按配比使用，通过薄堆能够快速建立有益于发酵的真菌的优势，避免杂菌污染，缩短发酵时间，稳定六堡茶品质。
一种使用六堡茶优势真菌发酵剂发酵方法

[发明专利]一种快速判断六堡茶渥堆发酵程度的方法-CN201911045673.8有效
发明人：温立香;张芬;陈锦祥;何梅珍;黄寿辉;林家威;彭靖茹;檀业维;袁冬寅;陈家献 -专利权人：广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速判断六堡茶渥堆发酵程度的方法，包括以下步骤：取渥堆发酵中的六堡茶在制品作为待测样品，将其冲泡成茶汤后，用pH酸度计测定茶汤的pH值，根据渥堆发酵特定阶段六堡茶茶多酚含量与pH值之间的变化关系，通过茶汤的pH值得出茶多酚含量，进而确定六堡茶渥堆发酵程度。本发明六堡茶渥堆发酵程度判定方法能够科学、快速、可靠、有效的判定六堡茶渥堆发酵程度，准确率不低于88.46％％，耗时短，省时省事，且节约了成本，降低了对制茶师经验的依赖及环境条件等的影响，为实现六堡茶品质稳定及加工机械化
一种快速判断六堡茶渥堆发酵程度方法

[发明专利]陈化六堡茶提取物防治湿困脾胃证效能的针对性筛选方法-CN202310989796.7有效
发明人：曾宇;骆家辉;张旭峰;于翠平;周丹水;吴志敏;蓝伦礼;滕翠琴;邱瑞瑾;陈颖慧 -专利权人：广东药科大学;梧州市农业科学研究所（梧州市六堡茶研究院、梧州市药用植物研究所）（广西农业科学院梧州分院）
申请日： 2023-08-08 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明涉及药效检测、检验技术领域，公开了陈化六堡茶提取物防治湿困脾胃证效能的品类筛选方法，包括如下步骤：S1：采用多个不同品类的六堡茶提取物，系统性构建陈化六堡茶多靶点多通路治疗湿困脾胃的作用机制动物模型，探明湿困脾胃证病机制及陈化六堡茶提取物的干预机制，确定“生物效应‑肠道菌群”干预机制的指标体系；S2：分别选取多批次不同属性的药用陈化六堡茶提取物，根据确定的干预机制指标体系，验证不同编号陈化六堡茶提取物的效果、获得关键指标体系，筛选不同品类的陈化六堡茶。本发明通过理论与实验相结合的手段，建立整体检测、评价指标体系，筛选出针对性强的关键参数及品类，为六堡茶产业的深度开发利用奠定技术基础。
陈化六堡茶提取物防治脾胃效能针对性筛选方法

[发明专利]茉莉花六堡茶加工工艺-CN201410574548.7无效
发明人：张均伟;蔡一鸣;谢加仕 -专利权人：梧州中茶茶业有限公司
申请日： 2014-10-24 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：发明一种茉莉花六堡茶加工工艺，包括六堡茶的选用及处理、茉莉花采收及处理、茶叶一次窨花提花、茶叶二次窨花提花、茶叶三次窨花提花、烘焙；首先选符合国家安全标准的成品六堡茶和茉莉花鲜花，经过三次窨花、提花和烘干本发明的茉莉花六堡茶加工工艺，工艺过程简单，易于操作，茉莉花窨制六堡茶工艺独特，能有效使茉莉花香和六堡茶味和谐融合在一起，加工得到的产品不但有六堡茶外形紧细、色泽黑褐油润，滋味醇厚甘爽，滑润可口的品质特点茉莉花六堡茶饮后齿颊留香、回味馥郁、口有余香，回味无穷，更具有调理肠胃、清热解毒、养颜美容、健胃养神的功效。
茉莉花六堡茶加工工艺

[发明专利]一种枫叶六堡茶的制备方法-CN201711023881.9在审
发明人：梁立会;曾明;翁荣彬;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种枫叶六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜枫叶进行窨制，窨制时采用一层枫叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层枫叶与对应层六堡茶的重量比为1.5～23。本发明所制得的枫叶六堡茶具有六堡茶外形色泽黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有枫叶馥郁芬芳等特点。
一种枫叶六堡茶制备方法

[发明专利]一种六堡茶的后发酵工艺-CN201910483788.9在审
发明人：赵玉光;赵珂 -专利权人：苍梧六堡茶仓农业科技发展有限公司
申请日： 2019-06-05 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：一种六堡茶的后发酵工艺包括松桩、中定、闭关和正阳，不同阶段是在不同后发酵车间内完成的。其中松桩是毛茶在土坯仓内自然地休养生息、涵养有益菌群，中定是茶叶经过休养生息在安定的状态下完善菌群、使毛茶的苦涩味减少，醇香渐增；闭关阶段在地下仓内进行陈化，正阳是在阳光板仓内提振茶气；经过四步窖藏工艺形成滋味纯正浓郁、香气醇厚、茶气明显的六堡茶。本发明的后发酵工艺改变了直接进行堆放的简单的陈化模式，建立完整的六堡茶后发酵工艺流程，旨在提高六堡茶的品质。
后发酵六堡茶毛茶陈化模式工艺流程地下仓苦涩味阳光板益菌群陈化渐增窖藏菌群土坯香气堆放茶叶车间安定

[发明专利]一种六堡茶纯茶酒的酿造方法-CN201710936801.2在审
发明人：贺东林 -专利权人：贺东林
申请日： 2017-10-10 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶纯茶酒的酿造方法，是将六堡茶粉碎后，与酿酒酵母和冰糖进行发酵后，制备得到六堡茶纯茶酒。本发明的有益效果为本发明提供的一种六堡茶纯茶酒的酿造方法，利用六堡茶和冰糖酿造纯茶酒，富含茶多酚且低糖，兼具酒的醇厚和茶的芬芳，其含有丰富的茶多酚、氨基酸等元素，茶多酚含量更是平时喝茶的几十倍甚至近百倍，尤其是采用六堡茶酿造，还同时具有降低酒精伤害及减脂的多种功效，满足了口感的同时达到了增强身体免疫力的目的。
一种六堡茶纯茶酒酿造方法

[发明专利]六堡茶茶烟及其制备方法-CN201710110583.7在审
发明人：冯嘉倩 -专利权人：梧州市雅正农业科技有限公司
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A24B15/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶茶烟及其制备方法，属于一种卷烟，旨在解决现有烟草制成的香烟，含有大量对人体有害的物质，同时烟草中含有的尼古丁会使吸烟者上瘾，造成恶性循环的问题，提供一种利用六堡茶丝作为烟丝，无害、抽吸口感好，有助于戒烟的六堡茶茶烟，本发明该茶丝选取梧州大叶种茶，采摘每棵枝丫上第二、三、四片新鲜茶叶。
六堡茶茶烟及其制备方法

[发明专利]具有祛斑抗皱的六堡茶面膜及其制备方法-CN201510280709.6有效
发明人：吴燕 -专利权人：梧州市天誉茶业有限公司
申请日： 2015-05-28 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有祛斑抗皱的六堡茶面膜及其制备方法，该面膜包括膜材底层和覆盖在膜材底层上的基质层构成，其中，所述的基质层含有10～30％重量份的六堡茶粉和70～90％重量份的氧化锌、滑石粉和高岭土混合物，各组分之和为100％；所述面膜的制备方法为选择品质好的陈化三年以上的六堡茶叶，将茶叶粉碎成六堡茶粗粉再研磨成六堡茶细粉，过500～800目筛，再将筛选后的六堡茶细粉与其它基质层材料混合，然后涂在膜材底层表面形成基质层将本发明的具有祛斑抗皱的六堡茶面膜敷于脸上，具有淡化色斑、细化皱纹的功效。
具有祛斑抗皱六堡茶面膜及其制备方法

[发明专利]一种桑树六堡茶的制备方法-CN201711023885.7在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种桑树六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜桑树杆进行窨制，窨制时采用一层桑树杆一层六堡茶叶的堆放方式，每层桑树杆与对应层六堡茶的重量比为1.5～23本发明所制得的桑树杆六堡茶具有六堡茶外形色泽黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮，略带绿色，叶底肥厚黄绿，而且还具有桑树的淡淡香气等特点。
一种桑树六堡茶制备方法

[发明专利]一种山黄皮六堡茶的制备方法-CN201711025643.1在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种山黄皮六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层六堡茶的重量比为1.5本发明所制得的山黄皮叶六堡茶具有六堡茶外形黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶馥郁芬芳等特点。
一种黄皮六堡茶制备方法