本发明提供了一种人源化鼠兔瘦素蛋白及编码该蛋白的基因,其核苷酸序列和氨基酸序列分别如SEQ ID No.1和SEQ ID No.2所示。本发明还提供了上述可溶性重组人源化鼠兔瘦素蛋白的表达及纯化方法。本发明建立了高糖高脂血症的动物模型,采用重组人源化鼠兔leptin蛋白和人leptin蛋白进行治疗,结果表明:与人leptin蛋白相似,人源化鼠兔leptin蛋白可明显降低血糖浓度及血清总胆固醇、甘油三酯水平;降低内脏白色脂肪组织含量及细胞内脂肪的堆积,促进肝脏中参与糖代谢和脂代谢的关键基因的表达量。与重组人leptin蛋白相比,人源化鼠兔leptin蛋白在改善血糖降低血脂的作用更为显著。