[发明专利]一种米饭烹饪器具

摘要

本申请公开了一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，内胆可取放的设于锅体中，内胆内侧通过金属层与米饭接触，内胆包括底壁、侧壁，内胆的内表面阵列设置有亲水纹，亲水纹包括各自独立的米浆槽，底壁设有第一亲水纹，侧壁设有第二亲水纹，第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力。使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小与底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。