[发明专利]一种泡椒香精及其制备方法在审
| 申请号： | 202211360902.7 | 申请日： | 2022-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN115843992A | 公开（公告）日： | 2023-03-28 |
| 发明（设计）人： | 艾斌;欧阳珊;廖宋薇 | 申请（专利权）人： | 江西省华宝孔雀食品科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 林德强 |
| 地址： | 335000 江西省鹰潭市*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡椒香精及其制备方法。一种泡椒香精，包含以下组分：乙酸乙酯、2‑戊酮、α‑蒎烯、2‑甲基丁酸乙酯、乙酸异戊酯、β‑蒎烯、d‑苧烯、异戊醇、己酸乙酯、乙酸己酯、异戊酸异戊酯、正己醇、异硫氢酸烯丙酯、己酸丁酯、丁酸己酯、2‑甲基丁酸己酯、辛酸乙酯、1‑辛烯‑3‑醇、食用冰乙酸、3‑异丁基‑2甲氧基吡嗪、樟脑、芳樟醇、己酸己酯、松油醇、2‑甲基丁酸、柳酸甲酯、己酸、辣椒油树脂、食用酒精。本发明的泡椒香精风味逼真，几乎跟天然的泡椒风味一致，添加到各种工业食品里面能很好的提升产品的泡椒风味，自然而不失协调，可大幅度提高产品的整体品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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