[发明专利]具有改善的脆性的糖衣糖果在审
| 申请号： | 202180061397.3 | 申请日： | 2021-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN116193992A | 公开（公告）日： | 2023-05-30 |
| 发明（设计）人： | A·布索林;P·德穆勒米斯特 | 申请（专利权）人： | 罗盖特公司 |
| 主分类号： | A23G4/20 | 分类号： | A23G4/20 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 张芳;刘芳 |
| 地址： | 法国莱*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及至少一种甜味剂和至少一种未化学改性的预糊化淀粉的混合物用于改善糖衣产品的硬结晶包衣的脆性的用途，所述淀粉未经历化学改性，相对于包衣或混合物的总干重，所述包衣和所述混合物包含小于1重量％的阿拉伯树胶，优选地所述包衣或所述混合物不含阿拉伯树胶。本发明还涉及糖衣糖果产品、生产方法和预混组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 改善 脆性 糖衣 糖果 | ||
【主权项】：
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