[发明专利]一种米粉水分均匀混合的多级和料方法在审
| 申请号： | 202110992240.4 | 申请日： | 2021-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN113693190A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 陈辉球 | 申请（专利权）人： | 东莞市陈辉球米粉设备有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/30;B01F3/12 |
| 代理公司： | 广东科言知识产权代理事务所(普通合伙) 44671 | 代理人： | 田小伟 |
| 地址： | 523000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及米粉生产技术领域，尤其公开了一种米粉水分均匀混合的多级和料方法，包括如下步骤：将第一部分淀粉与泡水后的大米均匀混合形成粉米预混料；将第二部分淀粉与洁净水均匀混合形成淀粉湿料；将粉米预混料研磨形成粉米粉料；将粉米粉料与淀粉湿料均匀混合形成粉米混合料；将第一部分淀粉与泡水后的大米混合和料，将第二部分淀粉直接与洁净水混合和料；利用研磨机芯将粉米预混料研磨混合和料，将粉米粉料与淀粉湿料混合和料；经由多级和料的方式，提升大米、淀粉、辅料的混合均匀性，保证混合良率的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉 水分 均匀 混合 多级 方法 | ||
【主权项】：
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