[发明专利]一种梅花茶保色留香及其品质评价的方法有效
| 申请号： | 202110974364.X | 申请日： | 2021-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN113712099B | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 赵宏波;杨丽媛;董彬;钟诗蔚;方遒;王艺光;刘晓涵;高歌 | 申请（专利权）人： | 浙江农林大学 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02;A23F3/34;G01D21/02 |
| 代理公司： | 北京恒律知识产权代理有限公司 11416 | 代理人： | 庞立岩 |
| 地址： | 311300 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种梅花茶保色留香及其品质评价的方法。本发明公开了一种梅花茶保色留香的方法，首先对梅花花蕾进行预处理，热风干燥0.5～1min，再采用真空冷冻干燥和混合干燥剂处理，压力为0.1Pa，温度为‑60℃，处理时间为18h。本发明还公开了一种梅花茶品质的评价方法，本发明筛选出了一种较好地保色留香的梅花茶的制备方法，在梅花茶生产过程中得以广泛应用，是拓展和推广梅花茶的重要途径。本发明的梅花茶品质的评价方法通过多维度、多层次的对梅花茶的11种性状进行评价和打分，建立了全方位的评价体系，可以广泛应用于评价梅花茶的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梅花 茶保色留香 及其 品质 评价 方法 | ||
【主权项】：
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