[发明专利]一种桂花奶茶风味的冷冻饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202110706821.7 | 申请日： | 2021-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN113367226A | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 徐杭蓉;于鹏;刘振民;王辉;马中媛;任璐;姜雪 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙) 11312 | 代理人： | 李梦福 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花奶茶风味冷冻饮品，包括以下重量百分比的成分：甜味剂15‑18％，乳粉10‑15％，牛奶10‑15％，红茶茶粉1％‑3％，桂花酱5％‑12％，稳定剂0.8‑1.5％，余量为水。本发明还提供了一种采用上述原料制备桂花奶茶风味冷冻饮品的制备方法。本发明提供的桂花奶茶风味冷冻饮品通过添加桂花酱，不额外添加增强产品风味的香精，将桂花与奶茶结合，制得一种营养丰富且具有馥郁的花香风味的冷冻饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 奶茶 风味 冷冻 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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