[发明专利]一种GH18几丁质酶ChiA及其应用

摘要

本发明涉及一种GH18几丁质酶ChiA及其应用。本发明从淀粉酶链霉菌(Streptomyces diastaticus)CS1801发现了一个新的几丁质酶基因PROKKA01070，其基因序列如SEQ ID NO：1所示，全长为1065bp，其编码的几丁质酶ChiA氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示，共包含354个氨基酸。通过克隆几丁质酶基因PROKKA01070并将其连接表达载体pET32a(+)后转化大肠杆菌BL21(DE3)，培养并诱导表达后，得到了重组表达的几丁质酶ChiA。该酶最适反应温度为50℃，最适pH为7.0，在25℃下和pH7.0的缓冲液中酶活最稳定。几丁质酶ChiA可降解几丁质制备几丁寡糖，并对胶体几丁质具有底物特异性，该几丁质酶ChiA为酶法生产几丁寡糖提供新途径，具有重要应用前景。