[发明专利]一种鉴别香菇粉掺伪的图像方法有效
| 申请号： | 202110659580.5 | 申请日： | 2021-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN113406103B | 公开（公告）日： | 2022-11-04 |
| 发明（设计）人： | 郭亚辉;孙坤秀;姚卫蓉;张鸿伟;张晓梅;高宏伟;孟宗;蒋秦波;谢云飞 | 申请（专利权）人： | 江南大学;青岛海关技术中心 |
| 主分类号： | G01N21/95 | 分类号： | G01N21/95;G01N1/28 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鉴别香菇粉掺伪的图像方法，属于食品检测领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)将待测香菇粉用水合氯醛溶液制成显微镜标本；观察，得到显微图像；(2)将待测香菇粉用间苯三酚溶液制成显微镜标本；观察，得到显微图像；(3)观察步骤(1)得到的显微镜图像中是否含有属于掺假物质的特征结构和步骤(2)得到的显微镜图像是否存在掺假物质的染色结构；来综合鉴别香菇粉中是否含有掺假物质木屑、麦麸、稻草、棉籽壳和玉米粉；(4)根据香菇粉与木屑、麦麸、稻草、棉籽壳或玉米粉之间的半定量关系，得到待测香菇粉中木屑、麦麸、稻草、棉籽壳和玉米粉的含量。本发明的方法快速、简便，且检测限低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴别 香菇 粉掺伪 图像 方法 | ||
【主权项】：
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