[发明专利]二甲基二碳酸盐在制备柑橘采后防腐保鲜剂中的应用有效
| 申请号： | 202110658441.0 | 申请日： | 2021-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN113229359B | 公开（公告）日： | 2022-08-30 |
| 发明（设计）人： | 龙超安;刘书琪;张德遥;杨凡 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所(普通合伙) 42001 | 代理人： | 龚莹莹 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于水果采后贮藏保鲜剂领域，公开了二甲基二碳酸盐在制备柑橘采后防腐保鲜剂中的应用。本发明通过离体、果实活体及产区贮藏实验证实了二甲基二碳酸盐能有效地抑制柑橘指状青霉和酸腐病的发生，适用于柑橘果实的防腐保鲜，并阐明了其在柑橘采后处理中的应用前景。同时，二甲基二碳酸盐是一种可添加到饮料中的食品添加剂，可确定其安全性。这是国内外首次将二甲基二碳酸盐作为一种防腐保鲜剂应用于柑橘果实采后处理中。 | ||
| 搜索关键词： | 甲基 碳酸盐 制备 柑橘 防腐 保鲜剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
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