[发明专利]一种冰糖母液中还原糖分离方法在审
| 申请号： | 202110498198.0 | 申请日： | 2021-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN113278739A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 蔡智州;蔡铁华;孙昌莲;陈月 | 申请（专利权）人： | 南京甘汁园糖业有限公司 |
| 主分类号： | C13K3/00 | 分类号： | C13K3/00 |
| 代理公司： | 广州市一新专利商标事务所有限公司 44220 | 代理人： | 周佳 |
| 地址： | 211161 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提出一种冰糖母液中还原糖分离方法，其步骤有：1、准备冰糖母液，冰糖母液为单晶冰糖母液或多晶冰糖母液、其锤度为68～72°Brix；2、将冰糖母液用尼龙滤布过滤，去除冰糖母液中含有的杂质后稀析至锤度为40～55°Brix，得到母液清液；3、对母液清液通过孔径是100～150nm的半透膜将母液清液中的蔗糖和还原糖分离开，取流过半透膜的液体得到还原糖富含液；4、将还原糖富含液浓缩至锤度大于20°Brix时，得到还原糖浓缩液，完成冰糖母液中还原糖的分离提取。本发明能分离及提取出冰糖母液中含有的还原糖，以便高纯度的还原糖用于复配糖制品及饮料、饼干等食品及保健品等，能为制糖企业赢来良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰糖 母液 还原 糖分 方法 | ||
【主权项】：
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