[发明专利]一种食盐中碘的测定方法在审

专利信息
申请号: 202110363105.3 申请日: 2021-04-02
公开(公告)号: CN113063745A 公开(公告)日: 2021-07-02
发明(设计)人: 马明阳;贾园;罗铁;房艳;王娜;李艳峰 申请(专利权)人: 西安文理学院
主分类号: G01N21/31 分类号: G01N21/31
代理公司: 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 代理人: 卢会刚
地址: 710065 陕西省*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明属于食品检测领域,具体涉及一种食盐中碘的测定方法。测定方法包括以下步骤:S1:称取待测食盐用水溶解得到食盐溶液,调整pH值至2‑8;S2:向食盐溶液中加入0.1mol/L Na2S2O3溶液制成溶液A,食盐与Na2S2O3的质量比为10000:1.26‑1.5,将其煮沸后冷却至室温,加水至食盐浓度为100g/L;S3:将溶液A与质量分数0.1%的TiO2溶液和质量分数3%的淀粉溶液混合,溶液A、TiO2溶液和淀粉溶液的体积比为1:1.2‑1.5:1‑1.3,调整混合溶液的pH值至2‑8,后加水至食盐浓度为20g/L;S4:将混合溶液紫外光照射10‑25min,离心,后测定510nm处上层清液的吸光度;S5:将测得的吸光度值代入计算公式,得到碘的浓度。本发明利用TiO2的光催化特性使I生成I单质,结合I与淀粉络合物的吸光特性实现对食盐中I元素的精确测定。
搜索关键词: 一种 食盐 测定 方法
【主权项】:
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