[发明专利]一种节能型不粘连粉丝生产工艺在审
| 申请号： | 202110299105.1 | 申请日： | 2021-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN112914091A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 徐剑;刘纯;李志照;李岩;李秀勤;董娟;张亦双 | 申请（专利权）人： | 安徽鑫美思农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23P30/20 |
| 代理公司： | 北京众允专利代理有限公司 11803 | 代理人： | 罗斯青 |
| 地址： | 237400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明所述的一种节能型不粘连粉丝生产工艺，包括有如下顺序的工艺步骤：制浆‑预热‑熟化‑挤出、制丝‑预干燥‑上杆、切断‑干燥冷却‑定长切断，采用新工艺使挤出后的粉丝不粘连，因此无须冷冻松丝，缩短了工艺流程，降低了能耗，减少了设备占地面积；无需水洗环节，因此大大地节省水资源，且无须建立污水处理厂，解决了粉丝生产中的环保问题；挤出后的产品排列整齐，可以直接切断后进入自动称重包装系统，节省大量人工，降低生产成本；适用于多种原料生产，如绿豆淀粉、西米淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等，也可以根据成本及口感，进行不同原料的复配，采用本工艺生产的粉丝外表晶莹剔透、口感弹性好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 节能型 粘连 粉丝 生产工艺 | ||
【主权项】：
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