[发明专利]一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法在审
| 申请号： | 202110055849.9 | 申请日： | 2021-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN112690455A | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 徐慧;田延军;朱坤福;王珊珊;黄艳红;祝蕾;刘建军;贺强之;韩延雷;李瑞国 | 申请（专利权）人： | 山东省食品发酵工业研究设计院;山东朱氏药业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L33/10;A23L33/21;A23L29/269 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 250000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及特医食品技术领域，特别公开了一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法。该基于魔芋多糖的非全营养流食，其特征为，按照质量百分比由以下组分构成：0.15‑0.5%魔芋多糖，0.2‑0.6%黄原胶、3‑10%大豆低聚糖、1‑10%抗性糊精、1‑15%脱脂奶粉，余量为水。本发明生产成本低，制作简单，便于产业化生产；产品粘度适于吞咽障碍的患者食用，且感官评价得分高，可作为吞咽障碍患者的标准食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 魔芋 多糖 营养 流食 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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