[发明专利]一种后厨菜品分配方法及系统

摘要

本发明公开了一种后厨菜品分配方法，其用于合理分配厨师进行菜品制作，包括如下步骤：a：将一个或多个菜品分配给位于所述菜品第一顺位的一个或多个制作后厨并形成菜品分配结果；b：至少满足第二触发条件时，将所述菜品分配结果中的一个或多个菜品中的部分或全部分配给位于所述菜品第二顺位的一个或多个制作后厨；其中，所述第二触发条件至少包括：位于所述菜品第一顺位的制作后厨所对应的菜品接单量大于第一阈值，所述第二触发条件还包括：位于所述菜品第二顺位的制作后厨所对应的菜品接单量小于第二阈值。本发明使用方便，功能强大，能合理高效率的分配后厨厨师的菜品制作，具有极高的商业价值。