[发明专利]一种食品中脂肪的测定方法在审
| 申请号： | 202011471752.8 | 申请日： | 2020-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN112630087A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 侯玉雷;陈清华;张金华;付裕;董旭;陈倩娟 | 申请（专利权）人： | 锐德检测技术（天津）有限公司 |
| 主分类号： | G01N5/04 | 分类号： | G01N5/04 |
| 代理公司： | 天津英扬昊睿专利代理事务所(普通合伙) 12227 | 代理人： | 吴扬 |
| 地址： | 300000 天津市西青区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品中脂肪的测定方法，包括消解、提取、称量步骤，选取固体试样，称取约2g～5g固体试样并置于50mL试管内，试管内加入8mL水，然后晃动试管将其内部物品混匀，然后再加10mL盐酸；将试管放入70℃～80℃水中进行水浴，本申请改变现有GB5009.6‑2016标准中第二法酸水解法中其他食品的检测方法，测量液体时用离心的方法分离残渣和有机层，无需静置等待，可以缩短实验时间。本申请检测时用压柱的方法取上清液不仅可以缩短实验时间，还不用担心吸出底部黑色残渣。利用本申请办法检测时实验时间相较于老方法测定一个样品的实验时间可以减少15‑30min，极大的提高了实验速率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 脂肪 测定 方法 | ||
【主权项】：
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