[发明专利]一种金针菇菇根多糖的提取方法有效
| 申请号： | 202010973534.8 | 申请日： | 2020-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN111978429B | 公开（公告）日： | 2022-07-19 |
| 发明（设计）人： | 徐建雄;马升;沈城 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A61P39/06;C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 常州市夏成专利事务所(普通合伙) 32233 | 代理人： | 沈毅 |
| 地址： | 200030 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金针菇菇根多糖的提取方法，首先对金针菇菇根进行发酵，然后利用超高压－超声波协同法提取金针菇菇根多糖，并用响应曲面法优化得出最佳提取条件。在浸提液pH为5，超高压压力360MPa，超高压时间5min时，普通金针菇菇根多糖得率为8.65%，比罗霄山用超声波辅助提取法提取金针菇菇根多糖的得率提高12.48%；发酵菇根多糖得率为9.44%，比罗霄山的超声波辅助提取法的得率提升22.76%，比普通菇根多糖得率提升9.13%。同时，利用该方法提取的多糖，单糖组成改善，抗氧化活性提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金针菇 多糖 提取 方法 | ||
【主权项】：
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