[发明专利]一种浓缩蛤露及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010852403.4 申请日: 2020-08-22
公开(公告)号: CN112033930A 公开(公告)日: 2020-12-04
发明(设计)人: 林杰 申请(专利权)人: 蛤老大(福建)食品有限公司
主分类号: G01N21/41 分类号: G01N21/41;A23L27/20
代理公司: 深圳市创富知识产权代理有限公司 44367 代理人: 尹丽华
地址: 351139 福建*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明提供一种浓缩蛤露制备方法,涉及调味品制造领域,包括:在实验阶段,设定标准蛤浓缩汁的合格品预设折射率区间[nth_l,nth_h],将蛤肉捣碎后过滤制成匀浆备用;启动浓缩器;当加热室内温度达到检测温度且加热室内压强为检测压强时,采集加热室内蛤浓缩汁的折射率;响应于折射率属于合格品预设折射率区间[nth_l,nth_h],检测浓缩器内的蛤浓缩汁为合格品,完成浓缩作业;本发明的有益效果是:光线在不同浓度的介质中的折射率不同,所以通过求解蛤浓缩汁的折射率可以很好的表征蛤浓缩汁的浓缩程度,通过折射率属于合格品预设折射率区间[nth_l,nth_h]能较为精确的判断当前的蛤浓缩汁的浓缩程度,避免人工采样检测,节约时间和人工成本,提升良品率。
搜索关键词: 一种 浓缩 及其 制备 方法
【主权项】:
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