[发明专利]一种乌鸡精调味品在审
| 申请号： | 202010696469.9 | 申请日： | 2020-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN111802614A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 袁国强 | 申请（专利权）人： | 陕西百味园网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/22;A23L27/10;A23L27/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723000 陕西省汉中*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供一种乌鸡精调味品，涉及调味品技术领域。该乌鸡精调味品，包括如下重量份的原料：谷氨酸钠12‑18份、氯化钠34‑46份、呈味核苷酸二钠7‑13份、乌鸡肉粉5‑11份、乌鸡肉膏2‑8份、安赛蜜5‑11份、薯蓣5‑11份、当归6‑12份、香菇1‑7份、香辛料3‑9份、白砂糖1‑7份、淀粉7‑13份。该乌鸡精调味品，采用本发明的配方和方法制备的乌鸡精调味品，有效减少谷氨酸钠的使用的同时，能够有效保持现有产品的口感，且更具营养价值，能够满足部分特殊时期人群的正常需求，有效提高产品实际使用的广泛性，长期使用更有益于食用者的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌鸡 调味品 | ||
【主权项】：
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