[发明专利]一种果蔬青霉病病原菌的生物控制方法

摘要

本发明公开了庚醛用作意大利青霉抑制剂的用途，属于食品保鲜技术领域。本发明还公开了一种意大利青霉抑制剂以及一种果蔬青霉病病原菌的生物控制方法，该方法包括将果蔬用庚醛进行处理的步骤。试验结果表明，庚醛使意大利青霉孢子不能萌发，菌丝生长被抑制，同时增加细胞膜的通透性，促使膜内蛋白质渗出。本发明利用天然植物提取物庚醛作为抗菌剂用于果蔬采后青霉病病原菌意大利青霉的控制，相较于常用的化学防治方法，对人体、环境无害无污染。