[发明专利]浓香型白酒中风味物质氧稳定同位素的检测方法有效

专利信息
申请号: 202010620008.3 申请日: 2020-06-30
公开(公告)号: CN111707758B 公开(公告)日: 2022-10-21
发明(设计)人: 张倩;谢正敏;安明哲;乔宗伟;魏金萍;黄箭;叶华夏 申请(专利权)人: 宜宾五粮液股份有限公司
主分类号: G01N30/02 分类号: G01N30/02;G01N30/86
代理公司: 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 代理人: 罗健龙
地址: 644007 *** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明属于稳定同位素分析技术领域,具体涉及浓香型白酒中风味物质氧稳定同位素的检测方法。本发明解决的技术问题是现有技术中还未有针对浓香型白酒中风味物质氧稳定同位素的快速、简单检测方法。本发明采用气相色谱仪将浓香型白酒样品中各风味物质与其他含氧物质分离,采用转化装置将各风味物质转化为CO,利用稳定同位素比值质谱仪检测浓香型白酒中风味物质的δ18O。本发明检测方法有利于浓香型白酒检测技术的进步,为风味物质δ18O在浓香型白酒鉴别领域的应用提供了技术支持,在一定程度上有利于遏制白酒造假行为的进行。
搜索关键词: 浓香 白酒 风味 物质 稳定 同位素 检测 方法
【主权项】:
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