[发明专利]富硒豆芽生产方法在审
| 申请号： | 202010598686.4 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111713391A | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 刘永贤;潘丽萍;梁潘霞;廖青;周生茂;黄皓;郭元元 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00;C05D9/02;C05F11/00;C05G3/60;C05G5/20;C05G5/23 |
| 代理公司： | 广州辰联知识产权代理有限公司 44513 | 代理人： | 朱志宽 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及豆芽生产技术领域，具体涉及富硒豆芽生产方法，包括如下步骤：(1)制备富硒培养液：配置质量比0.05～0.10％的亚硒酸钠培养液；(2)选豆：选择富硒土地种植出的黄豆，挑选时选择颗粒饱满、色泽鲜艳、表面光滑无损伤、无病虫害的黄豆；(3)浸泡：将挑选出的优质黄豆浸泡在制备好的富硒培养液中，浸泡时长为12～24小时；取出放置在塑料瓶中，将黄豆平铺在塑料瓶底，将塑料瓶的底部扎孔，方便水排出；(4)出芽：发芽过程室温控制在28～30℃，每隔4～6小时用杀菌营养液喷淋一次，半小时后用清水冲净；豆芽苗长至6～8cm即可取出，用清水冲洗干净得到富硒豆芽。本发明提供的富硒豆芽生产方法，生产的豆芽人食用之后对身体有益，具有较好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 豆芽 生产 方法 | ||
【主权项】：
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