[发明专利]一种白蘑菌汤的制备工艺及其制备装置有效
| 申请号： | 202010520446.2 | 申请日： | 2020-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN111772145B | 公开（公告）日： | 2023-05-16 |
| 发明（设计）人： | 徐金伟 | 申请（专利权）人： | 内蒙古草原汇香食品科技有限公司 |
| 主分类号： | B01D36/00 | 分类号： | B01D36/00;A23L23/00;A23L31/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 024000 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种白蘑菌汤的制备工艺及其制备装置，包括浸润制汤釜，分离装置包括通过电机驱动纵向安装在浸润制汤釜内的空心旋转轴，空心旋转轴上固定套装有用于循环喷洒汤汁以浸出原料汁水的锥形撒汤筒，锥形撒汤筒上设置有筛孔，锥形撒汤筒的内表面上固定覆盖有汤汁过滤膜，锥形撒汤筒内设置有分流喷洒腔，且分流喷洒腔固定安装在空心旋转轴上；浸润制汤釜内部的底端设置有用于收集、存放、加热汤汁的汤汁热腔，空心旋转轴上对应汤汁热腔底部的位置安装有用于运送热汤至空心旋转轴内腔的汲汤吸盘；本发明能够在极大保留白蘑菌整体外观的同时，较为彻底地浸出其内的汁水，且汤汁清澈，不油腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白蘑菌汤 制备 工艺 及其 装置 | ||
【主权项】：
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