[发明专利]一种米糠脂肪烷醇微胶囊及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010516300.0 | 申请日： | 2020-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN111685321A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 刘建平;蔡力创;欧阳克氙;郭雄昌;刘会平;蒋亮 | 申请（专利权）人： | 江西省科学院生物资源研究所;时代特殊医学用途配方食品（深圳）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23P10/30;A23L29/30;A23L29/231;A23L29/269;A23L29/256;A23L29/25;A61K9/50;A61K31/045;A61K47/36;A61K47/26;A61P39/00;B01J13/04 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 马小星 |
| 地址： | 330096 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及微胶囊技术领域，尤其涉及一种米糠脂肪烷醇微胶囊及其制备方法和应用。本发明提供了一种米糠脂肪烷醇微胶囊，包括内核和外层壳；所述外层壳的材料包括α‑环糊精、亲水胶体和低聚糖；所述内核的材料为米糠脂肪烷醇；所述亲水胶体包括黄原胶、阿拉伯胶、果胶和卡拉胶中的一种或几种；所述低聚糖包括水苏糖、棉籽糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖和壳寡糖中的一种或几种。本发明选用的α‑环糊精为常见的食品添加剂，且可不限量使用；低聚糖为固体粉料，计量方便，属于功能性低聚糖，人体内不能消化吸收，不会引起血糖升高，也可适用于糖尿病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米糠 脂肪 微胶囊 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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