[发明专利]一种脱毒亚麻籽粉与脱苦亚麻籽油的制备方法在审
| 申请号： | 202010345576.7 | 申请日： | 2020-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN111394170A | 公开（公告）日： | 2020-07-10 |
| 发明（设计）人： | 王缈;李燕杰;陈昊;周晏琳 | 申请（专利权）人： | 辽宁晟麦实业股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/10;A23L25/00;A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 赵淑梅;李馨 |
| 地址： | 117000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种脱毒亚麻籽粉与脱苦亚麻籽油的制备方法，属于植物油脂加工领域。本发明所述制备方法包括如下步骤：①将亚麻籽置于过热蒸汽装置内进行处理，再冷却至30‑50℃；②将步骤①所得产品进行低温压榨，过滤，获得初榨亚麻籽油和亚麻籽饼粕；③高压脉冲电场处理初榨亚麻籽油，经吸附剂吸附后精滤，得到脱苦亚麻籽油；④将亚麻籽饼粕粉碎、过筛后，得到脱毒亚麻籽粉。本发明所述方法采用高压脉冲电场处理亚麻籽油，利用强电场作用，有效降解苦味和苦味前体物质(苦味肽和蛋白)，得到不含苦味的亚麻籽油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱毒 亚麻 制备 方法 | ||
【主权项】：
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