[发明专利]一种促进乳酸菌快速分泌抗菌肽的方法在审
| 申请号： | 202010187838.1 | 申请日： | 2020-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN111304273A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 钟亮;徐健;雷勇;尹修权 | 申请（专利权）人： | 广州正明生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P21/00;C07K1/14;C07K1/34;C07K1/36;C12R1/42;C12R1/01 |
| 代理公司： | 广州正明知识产权代理事务所(普通合伙) 44572 | 代理人： | 张丽 |
| 地址： | 510000 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于抗菌肽制备技术领域，具体涉及一种促进乳酸菌快速分泌抗菌肽的方法，为开发一种缩短乳酸菌抗菌肽生产周期并提高其得率的方法，在乳酸菌的培养稳定期加入沙门氏菌，利用乳酸菌对沙门氏菌的竞争抑制作用，使乳酸菌在沙门氏菌的刺激下产生大量的抗菌肽，然后经过分离提取后得到乳酸菌抗菌肽，该方法工艺简单，可有效的降低生产成本和劳动强度，既提高了乳酸菌产生抗菌肽的产率，又大大缩短了培养周期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 促进 乳酸菌 快速 分泌 抗菌 方法 | ||
【主权项】：
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