[发明专利]具有改善肠道菌群结构和缓减动脉粥样硬化功能的柑橘产品及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202010160680.9 | 申请日： | 2020-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN111227247A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 郑金铠;王凤;王凤忠;赵成英;范蓓;田桂芳;陆畅 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L2/06;A23L2/60;A61K9/20;A61K9/48;A61K31/352;A61P1/00;A61P9/10 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 王春霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有改善肠道菌群结构和缓减动脉粥样硬化功能的柑橘产品及其制备方法与应用。所述柑橘产品的制备方法包括如下步骤：将柚子皮制成柚子粉；采用乙醇和乙酸的混合水溶液提取柚子粉，过滤去除残渣得到黄酮液体；黄酮液体经浓缩得到粗柚皮苷混合物，经分离纯化得到柑橘黄酮；将柑橘黄酮与食品或药品的辅料混合即得。本发明柑橘产品能够调节肠道菌群或缓减动脉粥样硬化，经实验表明，不同浓度柚皮苷果汁能够改变菌群拟杆菌门与厚壁杆菌门的比例，并且呈浓度依赖性增长。本发明促进了柑橘的精深加工，充分利用了功能黄酮的生物活性，改善肠道菌群结构，促进了含胆固醇饮食的良性代谢，有效缓减了动脉粥样硬化的发生，提高了机体健康状态。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 改善 肠道 结构 和缓 动脉粥样硬化 功能 柑橘 产品 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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