[发明专利]一种威士忌酒的酿造设备及其酿造方法

摘要

本发明公开了除尘机技术领域的一种威士忌酒的酿造设备及其酿造方法，设备包括储酒罐、陈酿促进器和循环泵，储酒罐、陈酿促进器和循环泵之间通过输送管道构成循环流动系统，陈酿促进器包括由上罐体和下罐体构成的陈酿罐体、设置于陈酿罐体底部两侧的支撑座、设置于下罐体内腔中的橡木装盛机构以及设置于上罐体顶部用于驱动橡木装盛机构升降移动调节浸没量的调节机构，本发明提供了一种威士忌酒的酿造设备，可实现人工陈酿熟成，本发明提供了一种利用该设备的威士忌酒的酿造方法，利用人工陈酿熟成，在短期内即可达到陈酿熟成的目的，大大缩减了酒业酿造周期，提升了酿酒企业的经济效益。