[发明专利]一种斑兰叶制品及其制备方法有效
| 申请号： | 202010092512.0 | 申请日： | 2020-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN111248426B | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 秦晓威;贺书珍;宗迎;郭培培;初众;鱼欢;胡荣锁;郝朝运;谭乐和;唐冰 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院香料饮料研究所;海南兴科热带作物工程技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L5/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 刘猛 |
| 地址： | 571533 海*** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种斑兰叶制品及其制备方法。本发明所述制备方法将斑兰叶预冻；预冻后真空条件下冻干，先以恒定速率升温至40℃～50℃，恒温保持；再以恒定速率第一次降温至35℃～45℃，恒温保持；再以恒定速率第二次降温至30℃～40℃，恒温保持，获得所述斑兰叶制品。本发明工艺采用超低温冷冻、匀速升温干燥等技术方法，实现斑兰叶保色增香，制备的斑兰叶制品具有高2‑乙酰‑1‑吡咯啉、叶绿醇和角鲨烯等物质含量特点，且能有效地保护斑兰叶的天然绿色，为斑兰叶规模化生产提供技术支撑。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 斑兰叶 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国热带农业科学院香料饮料研究所;海南兴科热带作物工程技术有限公司，未经中国热带农业科学院香料饮料研究所;海南兴科热带作物工程技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010092512.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种从生产天然阿魏酸过程中产生的废渣中提取豆甾醇的方法
- 下一篇：喷漆机械手
