[发明专利]一种即食海参及其腌制方法在审
| 申请号： | 202010063002.0 | 申请日： | 2020-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN111165751A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 周传顺 | 申请（专利权）人： | 周传顺 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京连和连知识产权代理有限公司 11278 | 代理人： | 刘小峰 |
| 地址： | 266109 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种即食海参及其腌制方法，将活海参进行预处理后，得到熟海参；将所述熟海参在0‑2℃的配料溶液内冷泡预定时间，得到去腥海参；将所述去腥海参急冻保存，得到即食海参。本发明通过低温冷泡的方式，既有效保留了海参内的营养物质，还使海参中的腥味得以去除，制得的即食海参解冻后即可食用，方便食用。同时低温冷泡过程中还可以根据需要加入不同的调味料，获得不同口味的即食海参，大大丰富了海参产品的多样性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 海参 及其 腌制 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于周传顺，未经周传顺许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010063002.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高硅高温钛合金及其制备方法
- 下一篇：一种预泄压蝶阀
