[发明专利]一种富含叶绿素和还原型萝卜硫素的微胶囊的制备方法在审
| 申请号： | 202010028468.7 | 申请日： | 2020-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN111150064A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 况鹏群;刘言娟;吕鑫华;王振;李新朋;史晓委 | 申请（专利权）人： | 临沂大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23P10/30;A23L3/3562;A23L3/3526 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 石运芹 |
| 地址： | 276000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含叶绿素和还原型萝卜硫素的微胶囊的制备方法，属于植物活性组分的提取和微胶囊化技术领域。该方法以萝卜芽苗为原料，以麦芽糊精和乳清蛋白为辅料，制备富含叶绿素和还原型萝卜硫素的微胶囊，共包括5个步骤，该方法可有效提高叶绿素和还原型萝卜硫素的稳定性，减少制备和储存过程中叶绿素和还原型萝卜硫素的损失，简化工艺步骤，提高叶绿素和还原型萝卜硫素的总体收率、降低富含叶绿素和还原型萝卜硫素的微胶囊的制备成本，实现富含叶绿素和还原型萝卜硫素的微胶囊的工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 叶绿素 原型 萝卜 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
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