[发明专利]添油日粮及生产富含n-3 PUFA且n-6/n-3 PUFA低的猪肉的方法在审
| 申请号： | 201911341242.6 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111084286A | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 单体中;农秋雲;谢晋唐;朱晓东;汪以真;周炎冰;孙晔;陈文涛 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23K50/30 | 分类号： | A23K50/30;A23K20/158;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/20;A23K20/26;A23K20/174;A01K67/02 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 林松海 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种添油日粮及生产富含n‑3 PUFA且n‑6/n‑3 PUFA低的猪肉的方法。添油日粮由在普通日粮中添加质量百分含量至0.70%‑2.85%的亚麻油与0.15%‑2.30%的豆油得到；所述的添油日粮中，按质量，粗纤维含量为11.5%~12.9%，粗蛋白含量为10.86%~12.58%，PUFA占总脂肪酸质量的51.77%‑52.71%，n‑3 PUFA占总脂肪酸质量的6.15%‑13.58%；n‑6 PUFA与n‑3 PUFA的质量比值为2.87‑7.56。本发明针对猪肉中脂肪酸比例失调的特点，根据动物营养学及动物生理学的原理与技术，在充分利用山东枣庄黑盖猪耐粗饲特点，设计粗纤维含量高、粗蛋白含量低且含不同比例亚麻油与豆油日粮以生产富含n‑3 PUFA且n‑6 PUFA/n‑3 PUFA低的黑盖猪优质猪肉，对提升黑盖猪产业价值和改善人类饮食健康都具有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 添油日粮 生产 富含 pufa 猪肉 方法 | ||
【主权项】：
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