[发明专利]一种太瑞斯梭孢壳霉磷脂酶C及其编码基因与应用有效

专利信息
申请号: 201911316108.0 申请日: 2019-12-19
公开(公告)号: CN113005110B 公开(公告)日: 2022-10-04
发明(设计)人: 杨绍青;江正强;相曼;闫巧娟;王灵 申请(专利权)人: 中国农业大学
主分类号: C12N9/16 分类号: C12N9/16;C12N15/55;C12P13/00;C11B3/00
代理公司: 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 代理人: 秦梦楠
地址: 100193 *** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明公开了一种太瑞斯梭孢壳霉磷脂酶C及其编码基因与应用。将本发明太瑞斯梭孢壳霉磷脂酶C编码基因导入毕赤酵母中进行异源表达,重组巴斯德毕赤酵母在5L发酵罐中高密度发酵,酶活力可达98970U/mL,蛋白质含量为4.9mg/mL,实现了高效表达。该磷脂酶C的最适pH为6.5,在pH 4.5‑8.0保持稳定;最适温度为55℃,在45℃以下较好的稳定性。该磷脂酶C应用于大豆毛油脱胶,脱胶油满足工业植物油脱胶要求。所述磷脂酶C在食品工业中具有良好的应用潜力。
搜索关键词: 一种 太瑞斯梭孢壳霉 磷脂酶 及其 编码 基因 应用
【主权项】:
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