[发明专利]牛骨肽及其制备工艺有效
| 申请号： | 201911276918.8 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN110923285B | 公开（公告）日： | 2021-04-16 |
| 发明（设计）人： | 陶红梅 | 申请（专利权）人： | 安徽盛美诺生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K2/00;C01B32/312 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 袁克来 |
| 地址： | 235000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛骨肽及其制备工艺，采用牛骨为原料，通过牛骨清洗、冷冻、蒸煮除脂、粉碎干燥、酶解、脱色、浓缩干燥的一系列步骤制备牛骨肽，本发明制备工艺脱色过程中，脱色率高，肽损失率低，制备的牛骨肽肽含量高，平均分子量主要分布在180‑1000道尔顿之间，水溶性好，易被人体吸收利用，且无不良气味，具有抗氧化、提高免疫力等保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 牛骨肽 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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