[发明专利]一种编码谷氨酸脱羧酶LsGAD的基因、重组工程菌及康普茶发酵菌剂有效
| 申请号： | 201911234346.7 | 申请日： | 2019-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN110791516B | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 唐存多;姚伦广;阚云超;史红玲;董自星;史鸿飞;焦铸锦 | 申请（专利权）人： | 南阳师范学院 |
| 主分类号： | C12N15/60 | 分类号： | C12N15/60;C12N9/88;C12N15/74;C12N1/21;C12N1/16;C12N1/20;A23F3/16;C12R1/84;C12R1/25;C12R1/245;C12R1/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 郑州铭晟知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 41134 | 代理人： | 张鹏 |
| 地址： | 473061 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种编码谷氨酸脱羧酶LsGAD的基因、重组工程菌及康普茶发酵菌剂。该编码谷氨酸脱羧酶LsGAD的基因具有如SEQ ID NO.1所示的序列。本发明以从经GRAS认证的Lactobacillus senmaizukei的基因组中挖掘到的一个新型的谷氨酸脱羧酶基因为目标基因，以Lactococcus lactis MG1363的密码子使用频率表为参考进行密码子优化，进行全基因合成后借助食品级的乳酸菌表达质粒pNZ8149成功构建了能够高产γ‑氨基丁酸的Lactococcus lactis的工程菌，并进行了发酵产功能性康普茶的研究，其可显著提高康普茶中GABA的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 编码 谷氨酸 脱羧酶 lsgad 基因 重组 工程 康普茶 发酵 | ||
【主权项】：
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