[发明专利]一种猪胴体表皮有水或无水状态识别方法在审
| 申请号： | 201910998051.0 | 申请日： | 2019-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN110728247A | 公开（公告）日： | 2020-01-24 |
| 发明（设计）人： | 陈玉仑;陈鲁晟;石珏杰;李毅念;李春保;周光宏 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | G06K9/00 | 分类号： | G06K9/00;G06K9/20;G06K9/38;G06K9/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210031 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种宰后猪胴体表皮有水或无水状态识别方法，属于冷鲜肉加工领域。本发明的猪胴体表皮有水或无水状态识别步骤如下：S1.图像采集；S2.图像灰度化；S3.图像二值化；S4.特征区域面积提取；S5.猪胴体表皮有水或无水状态识别。通过本发明的宰后猪胴体表皮有水或无水状态识别方法可以有效识别猪胴体表皮的有水或无水状态，从而为猪胴体在冷却过程中进行喷雾增湿提供科学依据，并为提高喷雾增湿作业机械化和自动化水平奠定基础。 | ||
| 搜索关键词： | 猪胴体 无水状态 表皮 喷雾 增湿 图像二值化 图像灰度化 自动化水平 冷却过程 面积提取 特征区域 图像采集 有效识别 冷鲜肉 机械化 加工 | ||
【主权项】：
1.一种猪胴体表皮有水或无水状态识别方法，该方法包括步骤：/nS1.图像采集：用LED光源照射猪胴体表皮，并采用工业相机采集猪胴体表皮被照射部位，其中光源照射角度和相机拍摄角度皆为60°，光源照射及图像采集位置为猪胴体臀部表皮；/nS2.图像处理：对所采集的图像进行灰度化、二值化处理——将采集的彩色图像进行灰度化，获得所拍摄区域猪胴体表皮的灰度图像及其直方图，再采用Otsu法选择最大化类间方差的直方图阈值对图像进行二值化，从而将所拍摄的猪胴体表皮图像有水反光发亮区域与无水灰暗区域分开；/nS3.图像有水面积特征参数提取：统计图像二值化后有水区域像素点的数量，并计算有水区域像素点数量占图像总像素点数量的比例V；/nS4.无水猪胴体表皮图像面积特征标定：将采集的一定数量不同样本的无水猪胴体表皮图像采用OTSU法二值化后，获得所采集不同样本无水猪胴体表皮二值化图像，分别提取各图像的面积特征参数并比较大小，获取无水猪胴体表皮图像面积特征分布[V
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