[发明专利]一种富硒型面包和制作方法在审
| 申请号： | 201910952927.8 | 申请日： | 2019-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN110574768A | 公开（公告）日： | 2019-12-17 |
| 发明（设计）人： | 黄开颜 | 申请（专利权）人： | 黄开颜 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及公开了一种富硒型面包和制作方法，由下述材料：面包原料、面包副料，面包附料及有机硒酵母粉组成。采用混合发酵烘焙或混合发酵热蒸工艺法制成。本发明在配方上开创性的将有机硒酵母粉添加在面包制作的材料中，开发出硒含量可调的一种富硒型面包，在面包领域内具有创新性、成本低、生产工艺简单等优点。本发明产品不仅含有传统面包的特色并有补硒功效，硒通过有机转化后可富含有机硒分子的蛋氨酸硒，人们在食用面包同时可以补硒提高人体综合免疫力。本发明创造一种富硒型面包和制作方法具有传统面包特点兼补硒的作用，有增强免疫的辅助功效。 | ||
| 搜索关键词： | 面包 补硒 富硒 有机硒酵母 传统面包 混合发酵 综合免疫力 辅助功效 面包原料 面包制作 有机转化 增强免疫 创新性 蛋氨酸 可调的 有机硒 副料 富含 烘焙 热蒸 生产工艺 制作 配方 食用 开发 | ||
【主权项】：
1.一种富硒型面包和制作方法由下述材料：面包原料、面包副料、面包附料及有机硒酵母粉组成。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄开颜，未经黄开颜许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910952927.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
